俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，古人的可见夏日吃生姜，对身体的好处特别多，今年的天气格外的热，而且雨水量还特别的大，整个人每天都蔫蔫的，提不起精神劲。夏天吃姜是因为，夏天温度高，将会导致人们在出汗的时候，身体的阳气、热量出现了向外扩散的情况，而我们的阳气是在体表的，阳气在散发、扩散的时候，出现了虚弱，肠道可能就不适应了，将会面临虚冷的情况。我们南方有一个习惯，就是早上吃一些姜果饼，能够生阳气，舒发肝气，对身体好处多多，能够让人精神更加的好。闽南姜果
By 沫沫geniali
配料：
姜果 50、鸡蛋 一个
烹饪步骤：
1.这个姜果是成品了，想吃多少拿多少，加入一个蛋或者两个
2.然后搅拌均匀
3.锅里放少许油，小火，倒入姜果
4.小火慢慢让它成形，喜欢吃脆的朋友，姜果快熟的时候用大火
5.本人喜欢吃脆的，所以有点过火了，太香了，满满的姜得香味，加入黑糖开吃，当然也能放白糖，个人喜欢
烹饪小贴士：
选购技巧识别毒生姜识别方法大体有四步骤：一闻，二尝，三看，四放。1、闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。2、尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买。3、看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大。4、放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。
你吃过姜果吗？
