什么样的吉林长白山黑木耳好？
秋木耳、小碗耳、黑木耳有什么区别？ 一、外观21131、秋木耳：秋季收获的木耳，形似木耳，黑5261色。2、小碗耳：成圆盘形，4102多数耳形1653状，直径1-5厘米，形似小碗。3、黑木耳：形状像耳朵，颜色为黑褐色。二、产地1、秋木耳：秋木耳是大小兴安岭林区，吉林长白山林区特产的木耳品种之一，主要分布在黑龙江的大兴安岭地区、加格达奇区、伊春地区、苇河、尚志、牡丹江地区，吉林的蛟河市、桦甸市、白山市、延吉地区等地。2、小碗耳：主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于椴、栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的为主。3、黑木耳：在东北的吉林，黑龙江均有分布，以小兴安岭最为著名。三、营养价值1、秋木耳：秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用。2、小碗耳：小碗耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量丰富。还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等，小碗耳具有预防动脉粥样硬化的功效。蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿。
长白山有什么特产？
秋木耳什么时候收获 秋木耳秋季收获。秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用。秋木耳一级品。
为什么吉林长白山黑木耳口感那么好？自然环境好，昼夜温差大。肉质厚，：-黑木耳，长白山，吉林，口感
黑木耳有假的吗？还是说是野生就好的 现在多是人工栽培的。现在一般都是人工栽培的，野生也有，不过较少，尤其是在大城市，野生的酒更少了。市面上大多是人种种植的，野生。
同样是木耳，为什么感觉吉林长白山黑木耳口感那么好？ 生长环境不一样，桔生准南则为桔，桔生准北则为枳。
东北的冬木耳和秋木耳有什么区别 秋木耳因为气温偏低。生长期较长，所以耳片比较厚，颜色比较深。而且营养积累比较充分。冬耳因为出耳温度偏高。耳片薄，颜色浅一点，这就是基本的区别。黑木耳鉴别黑木耳由于生长环境不同、采收季节不同和晾晒程度不同，会形成5种次品耳。其品种特征如下：拳耳――因在阴雨多湿季节晾晒不及时所形成的，在翻晒时互相粘裹所致的拳头状木耳。流耳――在高温、高湿条件下，采收不及时而表成的色泽较浅的薄片状木耳。流失耳――因高温、高湿导致木耳胶质溢出，肉质破坏而失去商品价值的木耳。虫蛀耳――被虫蛀食而形成的残缺不全的木耳。霉烂耳――木耳保管不善，被潮气侵蚀后形成结块发霉变质的木耳。木耳质量感官鉴别要求如下：良质――耳面黑褐色有光亮感，耳背呈暗灰色，不混有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳；朵片完整，不能通过直径2厘米的筛眼；耳片厚度1毫米以上；杂质含量不得超过0.3%。次质――耳面黑褐色有光亮感，耳背呈暗灰色，不混有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳；朵片基本完整，不能通过直径1厘米的筛眼；耳片厚度在0.7毫米以上；杂质含量不超过0.5%。劣质――耳片色泽多为黑褐色至浅棕色；拳耳不得超过1%，流耳不得超过0.5%，不得混有流失耳、虫。
从商木耳贸会买的木耳有假的吗木耳比较湿，泡出来的水浑浊，木耳比较软，颜色变浅，
秋木耳和普通木耳有什么区别！
