膨化大豆粉卫生指标检测报告是哪些？ 膨化大豆粉的卫生检查指标有哪些？我认为这个检查指标啊，就是指这个膀胱大道粉里面带豆的含量以及这个大豆呢，它的一个。使用标准，他使用哪种类型？
作为饲料，膨化大豆粉能替代豆饼吗？为什么？ 使用膨化大豆粉还是使用豆饼，目的都是为了增加粗蛋白，在自配料时，必须考虑到各阶段配比要求，使用之前需计算你使用饲料对蛋白的要求含量，首先需检测这两种原料的蛋白，如果同重量的条件下，蛋白含量不够，就需要多添加含量，达到标准蛋白的需求。蛋白质是由氨基酸组成，粗蛋白的要求，也是对氨基酸要求。蛋白质饲料蛋白质饲料是指天然含水量低于45%，绝干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量在20%以上的饲料。主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和非蛋白含氮饲料四大类。植物性蛋白质饲料主要包括豆类籽实、饼粕类及加工副产品。豆类籽实：包括大豆、豌豆及蚕豆等。饼粕类：饼粕是豆类籽实被提取油脂后的副产品。用压榨法得到的副产品叫饼，用浸提法得到的副产品称为粕。主要包括大豆饼（粕）、花生仁饼粕、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）、葵花籽饼、芝麻饼、亚麻饼（粕）。加工副产品，玉米蛋白粉，又称玉米面筋，是玉米除去淀粉、胚芽及玉米外皮后剩下的产品。玉米酒糟（DDGS）。动物性蛋白质饲料，动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉骨粉、乳清粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粉、皮革粉、初乳、常乳、脱脂乳等。氨基酸必需氨基酸和限制性氨基酸必需。
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如何获知大豆的蛋白质含量？ 1、可以用等电点法、盐析法、有机溶剂的分级沉淀法来提取。2、用考马斯亮蓝结合法测定它们的纯度高低。3、低温脱脂豆粕的加工方法有两种：一种是丁烷亚临界低温萃取，一种是6号溶剂低温浸出（A、B筒或闪蒸法）。大豆通过低温浸出脱脂后脱脂豆粕，其蛋白含量可达到50%以上。4、大豆是蛋白质含量最高、氨基酸组成合理的农作物.大豆蛋白质含量范围在35-50%之间，平均蛋白含量在40%左右，其蛋白质组成分别为63%球蛋白，12%白蛋白，3%醇溶蛋白和7%谷蛋白。5、大豆蛋白质约占大豆含量的40%，是谷类食物的4~5倍。除蛋氨酸，在营养价值上与动物蛋白相当。6、大豆蛋白经分离提取后，其中氨基酸的成分与含量比联合国粮农组织及世界卫生组织推荐的儿童及成年人氨基酸营养素供给量标准（RDA）还要高很多，消化吸收率得到很大提高，是不可多得的优质蛋白质。7、大豆分离蛋白粉去除了大豆中原有的营养抑制因子—胰蛋白酶抑制剂，这样就不会有消化不良、胃胀气等不适反应了。扩展资料：1、食物缺点：（1）大豆蛋白也有缺点。怕高温，有异味。大豆蛋白的食用温度最好不要用开水，100℃开水会破坏大豆蛋白的结构，会降低营养价值。（2）大豆蛋白中含有大豆异黄酮等物质，使大豆蛋白具有。
大豆质量标准及检测方法 一、大豆的质量标准： 折光指数（n40）：1.466～1.470、相对密度（d2020）：0.919～0.925、碘值(I)/（g/100g）：124～139、皂化值(KOH)/（mg/g）：189～195、不皂化物/（g/。
膨化大豆粉测尿素酶活性的快速方法急！急！急！ 以前的化验员她配了一种试剂，生产出来就可以在车间测，我只知道其中有苯酚红，具体的配制方法我不知道，想请教各位！请把步骤 药品质量和快速测定的方法说详细，好吗？。
大豆及其粗加工制品与大豆蛋白制品是怎么区分的？测豆粉的蛋白含量有不同的换算系数 楼上回答的真没素质。我来告诉你吧。大豆蛋白制品分为粉状大豆蛋白和组织化大豆蛋白。粉状大豆蛋白依蛋白质含量高低分为大豆蛋白粉（蛋白质含量大于等于50%(mfb))、大豆浓缩蛋白（蛋白质含量大于等于65%(mfb))、大豆分离蛋白（蛋白质含量大于等于90%(mfb))如果你把大豆蛋白加入到其他产品中，含量就不会有太大影响，但是不属于大豆蛋白制品其实这两个都是我回答的。
大豆粉中的脲酶的活性一般是多？ 看看能用不，我不懂。尿素—苯酚磺试剂法 该法是指在指示剂苯酚磺存在的条件下，以尿素转变成氨的多少及显色度，定性测定豆粕中脲酶活性，进而确定豆粕生熟度的一种方法。。
