乳酸菌缺氧无氧有氧下各回产生什么 乳酸菌不会产生酒精的，而且它是厌氧菌，虽然在有氧气下也能生长，但是它不能利用氧气，他在有氧气的情况下还是使用一种无氧的呼吸方式.所以乳酸菌在有氧和无氧呼吸都会只产生乳酸和能量，如果只发酵葡萄糖的话.是真菌，否则它不会反之，而且，如果是物质的话，我们就没必要在密封无氧的条件下酿酒了.
做面包，馒头时，酵母菌的发酵到底是在有氧环境还是在无氧 做面包2113，馒头时，酵母菌在有氧和无氧双重发酵5261。酵母菌在有氧和无氧的环4102境中都能生长，即酵母菌是兼1653性厌氧菌，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。酵母菌菌体本身分泌麦芽糖酶和蔗糖酶，将麦芽糖和蔗糖分解为单糖后进行利用。酵母菌利用这些糖类及其它营养物质先后进行有氧呼吸和无氧呼吸，产生CO2、乙醇、醛酮和乳酸等物质。扩展资料酵母的生理特性：1、多数酵母可以分离于富含糖类的环境中，比如一些水果（葡萄、苹果、桃等）或者植物分泌物（如仙人掌的汁）。一些酵母在昆虫体内生活。2、酵母菌是单细胞真核微生物，形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等，比细菌的单细胞个体要大得多，一般为1～5或5～20微米。3、酵母菌无鞭毛，不能游动。酵母菌具有典型的真核细胞结构，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等，有的还具有微体。4、酵母菌的遗传物质组成：细胞核DNA，线粒体DNA，以及特殊的质粒DNA。参考资料来源：-酵母-面包酵母
所有的真菌都是好氧型的吗？ 不是所有的真菌都是好氧型的。兼性厌氧菌又称兼嫌气性微生物，兼嫌气菌。好氧性细菌有共生固氮菌、自生固氮菌、肺炎双球菌、硫细菌。兼性厌氧菌可在有氧或缺氧条件下，可。
