砂锅鱼头炖豆腐，这道砂锅鱼头炖豆腐，鲜香味醇，亦汤亦菜。一锅上桌，热气腾腾，让人暖意顿生。寒冷的冬天，还有什么比一碗热汤更令人慰籍的呢。
砂锅鱼头 1.原料图。鱼头切开洗净。其他食材洗净备用。2.热锅冷油，放入姜片。3.放入鱼头，两面煎。4.转砂锅，倒入热水，加小葱，3小勺料酒，1小勺醋，小火焖15分钟。。
【砂锅鱼头炖豆腐】1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾擦干鱼头表面的水分；2.豆腐切成适口的大块，金针菇去梗冲洗干净，姜切片、葱切段备用；3.煎锅中倒入油，待7成热时，放。
砂锅鱼头煲 1.鱼头洗净，一剖为二，加盐腌5分钟。2.用料酒6克、柱候酱、蚝油、五香粉、生抽、糖腌翻拌鱼头至入味。3.另开锅落油爆香各种片、段等料头及酱料，继而赞酒落少少水或上汤做。
砂锅鱼头煲的做法，砂锅鱼头煲味道怎么做味道鲜美呢？首先我们要选择新鲜的胖鱼头，鱼头最好的搭配当数豆腐了。其次做这道砂锅鱼头煲一定要加上一大勺的猪油，这样鱼头和鱼。
砂锅鱼头汤的做法，砂锅鱼头汤怎么做请看砂锅鱼头汤的做法步骤图：1、鱼头清洗干净，从中间劈开 2、豆腐洗净切块 3、木耳事先用开水泡发 4、将鱼头、豆腐、木耳全部放入。
砂锅鱼头
