甲酸乙酯是个什么东西，怎么生产的？ 甲酸乙酯为允许使用的食用香料，又称蚁酸乙酯，其化学结构上具有活泼羰基和酯基性质，有还原性，能进行酯缩合反应，能混溶于乙醇、乙醚、苯和丙二醇，微溶于矿物油和水（在水中逐渐分解），易燃烧，蒸气可与空气形成爆炸性混合物。不溶于甘油，在碱性中容易水解成游离酸和乙醇。有辛辣的刺激味和菠萝样的果香香气，还有强烈朗姆酒似香气，并略带苦味。HCHO+4CU(OH)2=CO2+2CU2O+5H2O 有机反应用箭头不用“=”甲醛看成2个醛基HCOOH+2CU(OH)2=CO2+CU20+3H2O 甲酸有一醛基HCOOCH3+2CU(OH)2=CO2+CH3OH+CU2O+2H2O 同甲酸
甲酸乙酯为什么能发生银镜反应 甲酸乙酯除了含有一个酯基（-COO-)外，还含有一个隐形的醛基（-CHO），酯基中的C=O即羰基，和一个H原子连接而成醛基。分子中若含有醛基（-CHO）则能发生银镜反应。。
甲酸乙酯是个什么东西，怎么生产的？
甲酸乙酯水解反映方程式是什么？ (1)稀硫酸，加热。HCOOC2H5+H2O HCOOH+C2H5OH(2)碱性条件，加热。HCOOC2H5+NaOH=>；HCOONa+C2H5OH
甲酸乙酯的化学式是什么？？ 甲酸乙2113酯的化学式：C3H6O2。甲酸乙酯为允许使用的食用香料，5261又称蚁4102酸乙酯，其化学结构上具有活泼羰基1653和酯基性质，有还原性，能进行酯缩合反应，能混溶于乙醇、乙醚、苯和丙二醇，微溶于矿物油和水（在水中逐渐分解），易燃烧，蒸气可与空气形成爆炸性混合物。不溶于甘油，在碱性中容易水解成游离酸和乙醇。有辛辣的刺激味和菠萝样的果香香气，还有强烈朗姆酒似香气，并略带苦味。外观与性状：无色液体。熔点(℃)：-79沸点(℃)：53.4-54.4相对密度(水=1)：0.916-0.921折光率：1.359-1.363相对蒸气密度(空气=1)：2.55饱和蒸气压(kPa)：13.33(5.4℃)燃烧热(kJ/mol)：1637.3临界温度(℃)：235.3临界压力(MPa)：4.74闪点(℃)：-20引燃温度(℃)：440爆炸上限%(V/V)：16.0爆炸下限%(V/V)：2.7溶解性：微溶于水，溶于苯、乙醇、乙醚等多数有机溶剂，不溶于甘油。参考：http：//baike.baidu.com/link？url=mxMR4pOOYHQtMXRZgXkPXrlpltBriJD70h0BDv81_oikGX9d5qL8xj8xt4Invg8nBIgeT0ad5k6yfKW7LLEDCK
