用料
绿豆沙部分
绿豆300克水适量糖100克面团部分
黄油20克酵母5克鸡蛋1个高筋面粉750克旺仔牛奶1包,最小的那种纸盒子的水150克盐2克黑白芝麻5克糖150克歩骤1
先做好绿豆沙,高圧弱圧完,下糖,比例一份豆,两份水的比例。糖随意。
歩骤2
发好面,切剂子,擀平,包豆沙,发面就是发到两倍大。
步骤3
包好。
步骤4
发一下,喷上水,粘上黑白芝麻,二次发酵发一会,进烤箱,上下火150度, 先烤五分钟。
步骤5
五分钟后盖上另一张油纸和另一个盘子,就是饼的模样。继续烤25分钟。
步骤6
以后就是这个样子。
步骤 7
出炉啦...
步骤8
完成啦。#豆沙#绿豆#发面收藏
发一下,喷上水,粘上黑白芝麻,二次发酵发一会,进烤箱,上下火150度, 先烤五分钟。
步骤5
五分钟后盖上另一张油纸和另一个盘子,就是饼的模样。继续烤25分钟。
步骤6
以后就是这个样子。
步骤 7
出炉啦...
步骤8
完成啦。