北京牛街最地道的清真涮肉餐馆是哪家，冻切肉片好吃还是手切羊肉好吃？ 北京牛街最地道的清真涮肉应该就是聚宝源了！其次，铜锅涮肉最忌讳的就是吃冻肉。冻肉好切片但是易塑卷儿，满满澄澄四五盘上来，吃下去还不解饱。而且夹着冻肉往铜锅里涮，肉很容易就粘在锅上，烤大发了还容易掉渣。手切羊肉就不一样了，吃的时候能真正感受到肉的鲜美。毕竟冻的羊肉卷是机器切的，手切鲜羊肉是人用刀切的，怎么说也是带着人的温度和感情的嘛！聚宝源的菜单，都是平民价格，盘子里的肉量都不小！肉量比很多馆子实在太多，肉也不错，鲜羊肉，肉实在，而且羊肉带着清香。手切羊肉里的水分和冻切的比起来多一些，也薄。肉好量足也是聚宝源人满为患的最重要原因吧，特别推荐鲜羊上脑！口感很好！涮羊肉的羊肉片要用后腿鲜肉切出来，冻了以后味儿就不对了。后腿也分部位，不同的部位价格不一样，跟老外吃牛排一个道理。除了肉，还要说说聚宝源的烧饼，个头不大，外皮酥 里面软，烧饼几乎每一个吃过聚宝源的都说烧饼牛炸了天，其实还是便宜吧。餐厅里，一个烧饼一块钱，口感比较松软，有点孜然味。推荐菜：手切精品鲜羊肉、炸烧饼、涮羊肉、牛百叶、糖蒜、手切鲜羊上脑、肥牛眼肉、高钙羊肉、自制酸梅汤、酱牛肉人均：104元 地址：牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市。
到北京，一定要尝的美食有哪些？ 本问题已被收录至 撰写你的知乎「城市手册」活动，更多活动详情请点击查看。
北京有哪些比较便宜却好吃的烤鸭的地方？ 作为北京土著，推荐给外地朋友几个性价比高的北京烤鸭店：四季民福，利群，便宜坊，鸭王这几个烤鸭店，价格适中，烤鸭味道很赞，店内环境也不错。真心不比全聚德的烤鸭差，本人是觉得全聚德烤鸭味道一般，而且价格偏高。所以有外地朋友来京小聚，一般是去上面那几家烤鸭店。
贝勒烤肉的做法步骤图，贝勒烤肉怎么做好吃
除了全聚德便宜坊北京烤鸭还有哪家强？ 起因是盆友来北京玩说让推荐好吃的烤鸭，我说全聚德么。他说那个吃过了还有哪合适？我说便宜坊么。他说也…
四季民福烤鸭店(南礼士路店)怎么样？ 四季民福烤鸭店(南礼士路店)位于月坛北街路北、南礼士路路东侧，店面是由上世纪五六十年代的筒子楼改建，外观简陋，店内简约风格内饰，重细节，有温馨感，大隐于市的感觉。餐厅贴心提供豆浆热饮和小零食垫饥，入座后及时赠送果盘开胃热情周到的礼遇温情备至。首屈一指的酥香嫩烤鸭，新鲜出炉的烤鸭经由片鸭师傅现场改刀，庖丁解牛般的鬼斧神工令我啧啧称奇，鸭皮酥脆鸭肉香嫩各有千秋。蘸料碟中除了司空见惯的黄瓜丝、葱丝和甜酱，还有白砂糖、山楂条、蒜泥和咸菜，将丰富多彩的配料连同鸭皮鸭肉，卷起一个送入口中层次丰富直呼过瘾，可惜鸭汤没有调味实在难以下咽。贝勒烤肉肉欲满满的烤肉切成薄片堆积成山，只消看上一眼便垂涎欲滴，烤盘持续加热以确保食用过程中风味不减。秘汁酥皮虾酸甜酱汁裹满硕大饱满的鲜虾，外酥里嫩两全其美，挤几滴青桔汁更是如虎添翼，浅尝一口便欲罢不能。
