干粉条怎样快速泡软？ 粉条的泡发可以使用冷水，将其放入足够多的冷水中浸泡20分钟至回软即可烹调。较粗的粉条在烹调前可以用温水泡发，浸透到全部粉条已经回软即可入锅烹调。有人会用开水浸泡焖至为了起到速发的效果，但是并不建议用开水，这是因为用开水浸泡泡发的粉丝、粉条口感会比较软烂，烹调的时候也更容易碎，影响成菜效果。
粉条要怎么泡才好？ 泡粉条最好用温水。手放进2113水里稍微有些烫5261，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说4102，用温水1653泡20分钟左右，粉条就泡好了。粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。拓展内容：粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。粉条-
酸辣粉的粉条要怎么泡才可以煮软？客人老是说有点儿硬，可我煮好久也是这样？ 酸辣粉的粉条要怎么泡才可以煮软？粉条是我们日常生活中经常食用的一种食材，用来制作各种美食非常的美味。粉条是使用淀粉制作出来的一种粉状食物，而在制作粉条的过程中，为了让粉条更好的保存不少制作粉条的商家都会将粉条烘干之后再进行售卖。所以烹饪前，粉条都需要泡发好才可以使用，很多人都选择用清水泡发，可这样做不仅费时间，口感也较差。可是在泡粉条的过程中，最有效将粉条泡软的方法是什么呢？粉条用热水泡还是凉水好？粉条的营养价值也是很高的，适量的食用一定的粉条是非常的适合的。但是粉条一般是晒过之后的，风吹日晒难免会有一点的灰尘，还有就是为了食用的口感，应当用温水泡一下。这样的话，粉条会更容易煮，吃起来的口感也非常的不一样，而且，温水和凉水泡粉条也是不一样的，一般都用温水泡，口感更劲道，一般的粉条较细，泡的时间不宜过长，不要超过半个小时最好。粉条怎么泡好？第一步就是要泡发好。用温水泡，泡的过程中，加入食盐和醋，是发好的关键。粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用。
