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苹果酸的应用及功能 苹果酸在苹果酸酶作用下

2020-10-01知识15

“苹果酸酶”是不是苹果酸脱氢酶的旧称?若不是二者是不是同种酶,那苹果酸酶辅酶是什么,二者有什么区别 不是,苹果酸酶和苹果酸脱氢酶是完全不同的两种酶,也不是同工酶。苹果酸酶的作用相当于丙酮酸羧化酶,催化丙酮酸羧化或者苹果酸脱羧。苹果酸脱氢酶是催化苹果酸脱氢生成草。

苹果酸的应用及功能 苹果酸在苹果酸酶作用下

苹果酸的应用及功能 L—苹果酸为天然果汁之重要成份,与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%),但味道柔和(具有较高的缓冲指数),具特殊香味,不损害口腔与牙齿,代谢上有利于氨基酸吸收,不积累脂肪,是新一代的食品酸味剂,被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂。2013年以来在老年及儿童食品中正取代柠檬酸。L—苹果酸是人体必需的一种有机酸,也是一种低热量的e69da5e6ba90e799bee5baa631333339666666理想食品添加剂.当50%L-苹果酸与20%柠檬酸共用时,可呈现强烈的天然果实风味。饮料(各种清凉饮料):应用L—苹果酸配制的软饮料解渴爽口,有苹果酸味,接近天然果汁。国内一些大型食品公司,如娃哈哈集团、健力宝集团开始在饮料中使用L-苹果酸。L-苹果酸是生物体三羧酸的循环中间体,口感接近天然果汁并具有天然香味,与柠檬酸相比,产生的热量更低,口味更好,因此广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中,并有逐渐替代柠檬酸的势头。是目前世界食品工业中用量最大和发展前景较好的有机酸之一。L-苹果酸中含有天然的润肤成分,能够很容易地溶解粘结在干燥鳞片状的死细胞之间的“胶粘物”,从而可以清除皮肤表面皱纹,使皮肤变得嫩白、光洁而有弹性,因此在化妆。

苹果酸的应用及功能 苹果酸在苹果酸酶作用下

哺乳动物为什么不能由脂肪酸合成葡萄糖 在动物体内,由脂肪酸降解产生的乙酰-CoA不能形成丙酮酸或草酰乙酸.虽然乙酰-CoA都经过柠檬酸循环,但都被转化成CO2.因此,动物体内不能将脂肪酸转化成葡萄糖.但有异柠檬酸裂解酶和苹果酸合酶,乙酰-CoA可以转变成葡萄糖.

苹果酸的应用及功能 苹果酸在苹果酸酶作用下

生物体内NADPH的来源(详细)?生物体通过什么方式生成尽可能多的NADPH?(请详细说明) 楼主,谈一下我的看法生物体内的NADPH有两条来源:1.磷酸戊糖途径(HMP)HMP是糖类的一种分解代谢途径,主要有两个阶段:一是氧化阶段,一是非氧化阶段.NADPH产生于氧化阶段,由6-磷酸葡萄糖在6-磷酸葡萄糖脱氢酶的作用下形成5-磷酸核酮糖,脱下的氢变转移到NADP+上形成NADPH.2.柠檬酸-丙酮酸循环此循环存在于软脂酸合成过程.软脂酸是在胞液中合成的,原料是乙酰辅酶A.存在于线粒体内的乙酰辅酶A不能随意通过线粒体内膜,需要柠檬酸-丙酮酸循环进行转移,由线粒体内转移至胞液中.线粒体内乙酰辅酶A和草酰乙酸形成柠檬酸,柠檬酸转移到胞液中,在柠檬酸裂解酶作用下分解为乙酰辅酶A和草酰乙酸,乙酰辅酶A用于合成软脂酸.草酰乙酸在苹果酸脱氢酶的作用下变为苹果酸,苹果酸在苹果酸酶的作用下进一步脱羧形成丙酮酸,在此过程中由NADP+上形成NADPH.

蝴蝶兰是一种深受人们喜爱的观赏花卉,原生长于热带雨林地区.研究发现,夜晚,蝴蝶兰叶片吸收CO (1)蝴蝶兰适应在热带高温环境生长,白天,其叶片多数气孔关闭,光合作用所利用的CO2主要来自苹果酸分解,这种特性是长期自然选择的结果.(2)在22:00一24:00时,没有光照,无法进行光反应,缺少[H]和ATP,C3化.

以NADPH为辅酶的酶有哪些() A苹果酸脱氢酶 B 异柠檬酸脱氢酶 C 苹果酸酶 D 葡萄糖-6-脱氢酶 选D,葡萄糖-6-脱氢酶此反应出现在磷酸戊糖途径的第一步反应.

nadph参与了体内哪些反应?除了磷酸戊糖途径;NADPH产生于氧化阶段,由6-磷酸葡萄糖在6-磷酸葡萄糖脱氢酶的作用下形成5-磷酸核酮糖,脱下的氢变转移到NADP+上形成NADPH.柠檬酸循环;苹果酸在苹果酸酶的作用下进一步脱羧形成丙酮酸,在此过程中由NADP+上形成NADPH.还有哪些?

#柠檬酸#线粒体#葡萄糖#苹果酸

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