山西水果特产有哪些？ 山西的特色水果有沙金红杏、清徐葡萄、阳曲大红、阳曲白桃、阳曲酥梨、太谷壶瓶枣、平遥槟果、郝温村酥梨、祁县红星苹果、华德梨枣。沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产。“沙金红杏”以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年。沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品，被排为山西三大名杏之首。清徐沙金红杏是农产品地理标志保护产品。太谷壶瓶枣是山西晋中的特色水果，有着悠久的历史，关于壶瓶枣的产生、定名和具体栽培史难以考究，山西省晋中市太谷县位于黄土高原，独特的日照、水肥、温差条件适合壶瓶枣和其它枣树的生长，所产出的太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小。清徐葡萄是山西太原的特色水果，有着非常悠久的历史，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐县有着优越的地理环境，气候温和，四季分明，特别适合葡萄的生长，所产出的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。其他就不一一介绍了。
沙金红杏罐头的做法，沙金红杏罐头怎么做请看步骤：1.选又大又红的沙金红杏500克洗净控水待用2.用刀从中间一切两半去核待用3.加水（没过杏肉1-2公分即可）加糖（白冰糖也。
杏树有多少品种，最好列举几十种 杏树品种：21131、黄金杏。果实中等大5261，单果重50克，大小极整齐。果实椭圆4102形。果面光滑，橙红色，全果着色均匀。1653果肉橙红色，汁液中等，肉质松脆。含总糖8.8%，风味酸甜适中，品质上等，离核。果实5月下旬成熟。结果早，自花坐果率高，极丰产，适应性强，抗病。适合大棚、露地栽培。2、金太阳。单果重65～70克，大小整齐，可溶性固形物含量15%。早熟，在山东泰安地区5月底至6月上旬成熟。早果，栽后2年株产果3～4千克，第三年每667平方米产果506千克，第四年每667平方米产果2500～3000千克。适合露地、大棚栽培，自花坐果率高，极丰产。适应性强。适宜鲜食、加工。3、凯特杏。平均单果重80～100克，最大单果重200克，果皮橙黄色，品质上等。可溶性固形物12.7%，总糖10.9%，离核。于6月中旬成熟。易成花，自花坐果率高，极丰产。栽后当年成花，第二年开花株率与坐果株率均100%，平均株产3.3千克，第三年株产10.6千克，最高13.4千克，第四年平均株产26.3千克，最高株产37.7千克，每667平方米产2916.8千克。为大田及大棚栽培的优良品种。4、红丰。果实近圆形，平均单果重56克，最大70克，果皮黄色，2/3果面着艳丽的鲜红色，极美观，果肉橙黄色，肉质细，。
太原市哪里买一些特产呢 大超市里都是正宗的。无非产地不同，牛肉平遥的好，红枣柳林的好，小米沁县的好，核桃汾阳的好。太原的汉波枣也不错。醋就不用说了，只有太原和清徐的。牛肉可别去平遥古城买啊！太原的特产：山西老陈醋；老陈醋产于清徐县，至今有几千年的醋历史文化；老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首；老陈醋，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首；特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。剔尖；用筷子沿盘边剔面；这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格；剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。清徐葡萄；产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称；清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定，这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高；唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。晋祠大米；晋祠大米产于太原晋祠乡一带，是山西大米中的优质品种；这种大米。
