茄子面的家常做法，茄子的营养是非常丰富的，平时茄子的吃法有很多种，五香黄焖茄子、蒜泥凉拌茄子、清炒茄子丝等美味佳肴。今天俺给大家介绍一种美食-茄子面的家常做法，。
茄子面怎么做好吃，茄子面的家常做法 1.所有主料切丁，葱姜蒜切碎，茄子先在淡百盐水里泡10分钟，然后捞出挤干水份2.猪瘦肉里放料酒，一点儿盐，淀粉抓匀3.炒锅放油，下入葱姜，还有一半的蒜度，煸出香味4.下入腌好的肉丁，把肉丁煸到变色5.放入生抽，再翻炒一会6.下入茄子丁翻炒均匀7.下入西红柿丁8.把所有食材翻炒均匀，千万不要加水，自己会出很多汤9.加盖焖5分钟10.这时候把淀粉加水备用11.开盖放入盐，水淀粉和剩下的专蒜末，茄子卤就做好了12.煮一锅两人份的切面13.面条煮好后，属过一遍开水防止粘连，盛到大碗中浇上茄子卤撒上香葱末，完成。
茄子面怎么做，茄子面怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
茄子面怎样做好吃 主料茄子适量西红柿适量面适量鸡蛋适量线辣椒适量辅料食盐适量五香粉适量鸡精适量耗油适量步骤1.食材分别切好备用2.鸡蛋和面粉把茄子扮匀放适量盐和五香粉3.在平底锅上煎成金黄4.西红柿爆炒出味加水煮沸，就可以下面了，事先煎好的茄子也一同放进去，最后加一点耗油 鸡精就可以出锅了
面怎么做好吃，茄子面的家常做法 茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束（约120克）做法1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。3、先烧热50g左右的香油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
茄子面的做法，茄子面怎么做好吃，茄子面的家常做法 主料茄子2个面条2斤辅料盐2勺十三香少许味精2勺面粉少许步骤1.把茄子切成条放入盐！(根据自己口味放)十三香，味精，腌会儿2.把茄子水分挤干，(留少许水)放入面粉搅拌3.倒油，少以多点油，开始煎炒茄子，煎至金黄色出锅备用。4.烧开水，水中放盐，味精，(根据自己口味放)下面条，适量放点面粉，面条煮熟后放入炒好的茄子搅拌即可
茄子面怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视 茄子面的做法茄子切丁，蒜切末，葱切成葱花。油烧热，下一半蒜未煎黄。下茄子快速翻炒，不加水，盖上锅盖小火干烧。至茄子变软几乎成茄子酱，加老抽、生抽、糖和少许醋调味，同时将剩余的蒜末放入翻炒。另烧一锅水煮面，面刚熟就捞出放入茄子锅，加葱花关火拌面开吃。味道不错。
今天做份茄子面怎么做如何做好吃 茄子面做法主料茄子200g葱末1g姜末1g香菜末1g面粉1/2碗辅料豆油1大勺花椒粉1/2小勺盐1小勺水2碗1.准备茄子2根、葱末1克、姜末1克、香菜末1克备用。2.半碗面粉备用。3.茄子切成薄片。4.茄子片放于大碗中并洒上葱、姜末，1/2小勺花椒粉和1小勺精盐。5.用手抓匀至有少量液体释出。6.倒入半碗面粉并搅拌均匀。7.油锅倒入茄子并尽量摊平。8.煎至两面金黄便可以。9.添两碗清水。10.水烧开洒上1克香菜末便可以出锅了。
家常茄子面的做法，家常茄子面怎么做请看家常茄子面的做法步骤图：
