日本的居酒屋有怎样的历史？ 居酒屋，指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。随着时代的推移，居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分，日本的电影和电视剧中也往往会出现居酒屋的场景。日本人的居酒屋文化渐渐发生了变化，从下班喝两杯变成了小酌一杯。麒麟啤酒在 2015 年进行了一项小酌一杯调查，33%的受访者有过小酌一杯的经验。小酌一杯的特征有：时间短、支出金额少、人数少。94%的人喝完就走，84%的人花费在 1000 日元以内（约 60 元），还有 59%的受访者表示喝酒时的伴儿不超过两人。在这样的背景下，日本那些做小酌一杯生意的餐饮店往往生意比同行更好。拉面店日高屋就是其中一例。日高屋母公司 hiday 财报显示，日高屋 2016 年销售额为 385 亿日元，较上一年增加 4.7%；利润同比增加 5.3%，达到 45 亿日元。作为一家拉面店，日高屋酒类销售额却占到整体销售额的 16%，居酒屋的酒类销量其实也不过如此。深受下班回家的上班族欢迎的“小酌一杯日高”套餐是日高屋获得高收益的关键。这份售价 910 日元（约 55 元）的套餐包括一碗拉面、六只煎饺以及一杯啤酒，广告语写道“付。
你去过的日本居酒屋，或是留在那里的难忘回忆都有哪些？ 正巧最近有朋友问我，东京哪里赏樱好，完事了晚上到哪里消遣？就在自己的公众号（微信公众号：KUMO逸库）…
上海有哪些深夜食堂式的小店值得推荐？ 包括但不限于日料，烤肉或其他菜系也可以 推荐以下这些店~ エビス参 一串烧鸟配啤酒 进门就看到店门口挂了一排灯笼，暖黄色的灯光很有深夜食堂的感觉，而且供应生啤，绝对。
日本的居酒屋都是一些什么收入水平的人常去的？ 大家好~我是携程玩转全球的球球君~关于日本居酒屋，可以把它想象成日本的“深夜小吃店”，是上班族和大学生聚会的热门地点。有一句话说得好，你和日本夜生活，只差一个居酒屋的距离。球球君来为大家介绍一下居酒屋的历史，可以吃什么/喝什么，该注意什么礼仪。还有九州私藏的居酒屋list~“居酒屋里的小神龛，离铺满鹅卵石的玄关…”这是周杰伦非常出名的歌曲《忍者》中的开头两句。作为杰伦粉的球球君，每次看到居酒屋的时候脑海里总是浮现出这首歌。提起日本，几乎就不能不谈到居酒屋。因为这里可能是日本人最喜欢的聚会场所，是了解本的不能错过的窗口。那么，提到居酒屋，大家脑海里都会浮现怎样的情景呢？居酒屋又为何有如此大的魅力，成为日本上班族聚会的优先选择呢？居酒屋的历史“居酒屋”这个词听起来便带有浓浓的日式风情，在日本的电影电视剧中经常出现。那么这样的居酒屋最初为何出现？又究竟是怎么演变而来的呢？图/携程签约摄影师 林思敬居酒屋（日语：いざかやizakaya），作为日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。它起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴。结果，这一做法受到客人们。
为什么日本人晚上那么晚去居酒屋吃炸鸡喝啤酒，但街上却鲜有胖子？ 因为油是正经的油，酒是正经的酒。在家里吃的热量少。
