一般按书上说，茚三酮溶液与蛋白质反应应为紫色，可为什么我的实验做出来是红色？还是比较鲜艳的那种红色？ 一切a-氨基酸生成蓝紫色物质，但亚氨基酸如脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应则生成黄色化合物，可能是里面含有亚氨基酸，两种色混合后变为红色，或是其他原因
什么样的氨基酸不能和
搜一下：蛋白质与水合茚三酮的反应产物颜色与蛋白质的双缩脲反应产物颜色有何不同
氨基酸与茚三酮反应原理 茚三2113酮也用于检测氨或者一级胺和5261二级胺的试剂。当与这些游离胺反4102应时，能够产生深蓝1653色或者紫色的物质，叫做Ruhemann紫。茚三酮检测指纹原理就是利用指纹表面所蜕落的蛋白质和肽中含有的赖氨酸残基，其上的一级胺被茚三酮检测，蛋白质或氨基酸与茚三酮共热，可生成蓝紫色缩合物。从结构机理上来看：羰基的碳原子带有部分正电荷，如果其连接的邻位基团具有吸电子能力，那么羰基碳的正电荷会进一步加强。因此1，2，3-三羰基化合物的中心碳原子比简单的酮具有更强的亲电性。因此二氢化茚-1，2，3-三酮易于跟亲核试剂发生反应，比如水。然而对于大多数的羰基化合物，羰基的形式比与水结合产物的形式更加稳定，之所以茚三酮能形成中心碳原子的稳定水合物是由于其邻位的羰基基团的去稳定化作用。但是为了产生茚三酮发色团，胺需与一分子的茚三酮缩合产生席夫碱。只有氨与一级胺能够经过这一步骤。在这一步中必须存在一个α质子用于席夫碱转移，所以如果胺邻接的碳是三级碳原子，就不能被茚三酮所检测。茚三酮与二级胺的反应会产生亚胺盐一般呈现橘黄色。扩展资料使各种氨基酸呈现不同颜色的方法1、用 0.4g 茚三酮，10g 酚和 90g 正丁醇的混合液显色。2、。
你能区分蛋白质茚三酮反应及其他氨基化合物茚三酮反应的结果吗 茚三酮是使氨基酸和多肽显色的重要试剂当茚三酮在弱酸性条件下和-氨基酸反应时氨基酸被氧化分解生成醛放出NH3 和C02 水合茚三酮则变成还原型茚三酮然后还原型茚三酮与NH3 及另一分子茚三酮进一步缩合生成蓝紫色化合物最大吸收值的波长为570nm此反应为一切a-氨基酸所共有反应灵敏因而本法是氨基酸定量测定应用最广泛的方法之一脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应生成黄色化合物最大吸收值的波长在44Onm 多肽和蛋白质虽然具有茚三酮反应但肽链越大灵敏度也越来越差故不宜作定量测定之用在多肽合成中常用来检验有无自由氨基的肽类存在
茚三酮能否和蛋白质发生反应？
茚三酮试剂遇到蛋白质会显色吗 茚三酮 试剂遇到蛋白质会显色的。蛋白质、多肽和各种 氨基酸 以及所有氨基酸均能与茚三酮发生反应，除无a氨基的 脯氨酸 和羟脯氨酸呈黄色反应外，其它均生成蓝紫色化合物，。
