为什么干海带要泡一天才能煮而新鲜海带可以直接煮？ 干海带是由新鲜的海带直接晒干或加盐后晒干处理加工而成的。如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。新鲜海带水分多，相对比较好煮，容易烹饪翻炒，因此不需要泡，可以直接进行煮或炒。干海带碱煮法：因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。多吃海带的好处是补充碘还可以清理肠道垃圾，排毒养颜，海带营养价值很高。海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。
干海带需要浸泡多长时间才能食用？
干海带丝吃的时候是不是要先泡还要再煮 无论是凉拌还是熬汤，海带丝都是要先在水里洗干净，也就是你说的泡，因为海带表面盐分比较多。至于煮，如果吃饭不同，就可以用其他工序代替，比如炒。
干海带泡了后直接凉拌可以吗，要不要先煮一下 必须先煮熟了再凉拌，生海带怎么吃。
干海带丝吃的时候是不是要先泡还要再煮 无论是凉拌还是熬汤，海带丝都是要先在水里洗干净，也就是你说的泡，因为海带表面盐分比较多。至于煮，如果吃饭不同，就可以用其他工序代替，比如炒。。
干海带可以直接煮吗？ 是不可以直接煮的，因为干海带里面有很多的重金属物质。因此需要将海带里面的一些重金属物质排出以后才能直接煮，所以需要在水里面泡一段时间，同时海带里面也含有很多的。
