煎锅能炒菜吗？ 煎锅是可以炒菜的。2113利用煎锅炒锅的弊端：1、边太5261浅，炒菜容易掉4102外面。2、如果是不沾煎锅1653炒菜，很容易就把特氟龙涂层弄掉，浪费资源。3、煎锅是平底的，用天然气不方便。拓展资料：煎锅和平底锅的区别：平底锅一般都是煎锅，也能炒菜，但是煎锅不一定是平底锅。煎锅是平底锅的一种，其实这是两种不同的分类方法，一个是从形状上分，一个是从用途上分。它们的功率不同，受热面积不同，如果用炒锅做菜，时间比较短，因为受热集中。而如果用煎锅，受热面积太大反倒不容易很快做熟。
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做菜时平底锅能当炒锅用吗？ 能啊，好象老外就都是习惯用平底锅的吧。但是做中式的炒菜，味道不是特别好。翻炒的时候也要小心点。
做菜时平底锅能当炒锅用吗？
家庭版简易烤鱼 1.选鱼，我用的是鲈鱼。清理，改刀，将鱼肚切开2.用料酒和盐将鱼腌制半小时。这半个小时洗菜，准备辅料。3.将炒锅底的辅料准备好，都切丁4.准备配菜，这个可以根据自己的。
