烤冷面的起源是什么？ 大家好这个问题只有我回答才是最对的，因为我从事街边小摊以有十二年整了，可以说在东北也是最先卖的，烤冷面应该是在2010年左右才开始有的，当时去我小摊推销都没有谁认识叫啥，而且每天也买不了几份，几过几年的推销和他的味道以火遍全国各地的一道名小吃了，但各地方做法有些不一样，但我认为烤冷面酸甜口是最好吃的，致于说烤冷面是那最先发明的，听说是吉林一个朝鲜族人发明的。
求调兵山涮串，哪里有卖的？好吃的。1，大明豆腐皮儿，不用说啥了，调兵山人都知道！就是我不知道具体到哪去买，只知道在大明。市里的豆腐皮都一般，个人觉得金星烧烤的。
烤冷面的起源是什么？ 烤冷面起初不叫烤冷面，叫钢丝面。源于1999年黑龙江省鸡西市密山四中的炸串摊子，摊主本打算买来冷面自己晚上回去吃的，数量很少只有几张，结果在学生的要求下就下了油锅炸，冷面板比较厚，本以为炸出来的面会又硬有脆，结果恰恰相反，炸出来以后刷上辣酱，又松又软，而且吃的时候丝丝分明。故名钢丝面，几张冷面板第一天数分钟内便抢购一空。第二天门口的小摊便纷纷效仿，由于小贩不只是油锅，还有铁板炭烤等。于是便有了铁板，碳烤，油炸等做法的钢丝面。几年后，油炸面失宠，铁板烤冷面销量远大于油炸，所以各类商贩不断的推陈出新，不光是单独的加工冷面板，出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味，又有了夹肉馅，夹肠，加鸡蛋等。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。这才是真的，有理有据，创始人还能找到。
烤冷面究竟用到了什么食材？有何历史？ 说哈尔滨到处卖烤冷面这事，确实不跟你犟。而且对于这事，我自己是喜闻乐见的，毕竟我比较喜欢吃嘛。早市夜市不用说了，肯定能找到烤冷面，一到午饭的时候，很多路口也能看到烤冷面的身影。就是这个烤冷面的价格啊，现在涨的实在是太多了。我记得最早的烤冷面好像是一块五一份，当时觉得特别神奇，冷面居然还能烤？而且味道还这么好。后来慢慢涨到2块、3块，现在吃份烤冷面都得七八块钱了，不就多加根肠嘛，太贵了啊！小时候第一次吃烤冷面的时候，觉得很神奇，冷面居然能烤？不都是需要先泡在水里几个小时，然后放在拿醋、白糖调成的汁里吃的嘛？需要泡几个小时的冷面居然烤一下就能吃了，当时确实挺惊讶。老的冷面应该是小麦精粉或荞麦面为原料做的吧，比较硬，是成大片的一板一板的，夏天的时候放在冰水里泡上一大盆，全家一起吃，酸爽凉快，太美味了。小时候冷面绝对是我最爱的主食之一。可是近几年不知道是不是口味变了，再吃冷面，都没有小时候那么好吃了。（图片来自网络）
求调兵山涮串，哪里有卖的？好吃的。 1，大明豆腐皮儿，不用说啥了，调兵山人都知道！就是我不知道具体到哪去买，只知道在大明。市里的豆腐皮都一般，个人觉得金星烧烤的豆腐皮已经不错了。2，商业大厦里面的担担面，还有施荒地市场那里的担担面，经常有人坐小客去买，一买一大堆。3，驴肉馅饺子，在往红房去的道上，原来有好几家，最爱吃的是在街拐角的一家，小间里有火炕的，但现在好像不开了。4，红房市场有个老太太卖的馅饼，貌似施牛肉萝卜馅的，巨好吃！5，三区小市场的熏鸡架，也是调兵山人都知道的，呵呵，味道绝了。6，金都商业广场南门一个新疆人卖的肉串，吃了那么多发现就他卖的好吃，但他的辣椒不是很辣，喜欢吃辣的记得让他多放辣椒！7，两千平东门一个大爷卖铁板鱿鱼，他家的酱那叫一个绝，其他的肉串什么的一般，就是鱿鱼特好吃！8，千叶道口上海炸串，都挺好吃的，强烈推荐鱿鱼，2快钱一串，就是不太卫生，呵呵吃了好多次都拉肚子了但就是爱吃！9，一高对面独一味的米皮和肉夹馍，味道不错，最关键是干净，高中时很喜欢去的，记得那时晚饭想吃还要预定，不然没座位，貌似比我上高中时贵了，4块一份米皮吧，肉夹馍也是4块。10，老八中红焖羊肉，一想起来就垂涎。11，蓝山咖啡对面的熏肉。
