夏天容易心烦燥
在家煲点汤，股股清香能让人心情平静
如果还能根据不同原因导致的心烦，搭配合适的汤料
就真能在身体和心理两方面将烦恼抹去
若是与情绪、工作压力等有关，可以煲点疏肝行气解郁的汤水，如丝瓜木耳鱼片汤、丝瓜佛手瘦肉汤、黄花菜肉片汤、咸金桔炖瘦肉等，或者玫瑰花茶、素馨花茶、陈皮白茶等茶饮。
推荐汤方：丝瓜豆腐滚龙利鱼片汤
主要功效：清热凉血、生津润燥。
材料：丝瓜200g、豆腐150g、龙利鱼柳200g、姜及葱花适量（2-3人量）。
烹调方法：
丝瓜削棱后洗净、斜刀切块。豆腐冲洗，切小块。龙利鱼柳洗净，裁小块。起锅放少许油，将丝瓜与姜爆炒片刻，加水适量，将豆腐加入，武火煮熟，加入龙利鱼煮熟，加食盐调味，撒上少量葱花即可。
有些女性的心烦可能与更年期相关，因体内激素变化，有些人会出现五心烦热、烦躁易怒等症状，此时认为属于肾阴虚，可用熟地、山萸肉、山药等滋补肝肾，如西洋参黄精炖瘦肉、生熟地枸杞炖排骨、桑葚酸枣仁百合瘦肉汤等。
推荐汤方：西洋参酸枣仁炖瘦肉
主要功效：补气养血、宁心助眠。
材料：西洋参2g、元肉5g、酸枣仁5g、大枣2枚、瘦肉100g（1人量）。
烹调方法：
瘦肉洗净、切块。药材稍加冲洗，酸枣仁敲碎。将所有材料放入炖盅内，加水九分满，武火炖15分钟后改文火炖45分钟，加盐调味即可。
还有些人群是与体质相关，阴虚质者，出现五心烦热、烦躁、潮热等，以滋阴养阴、清补，可多选择石斛、玉竹、沙参、麦冬、鸭肉等，如雪耳雪梨麦冬瘦肉汤、沙参玉竹瘦肉汤等。
推荐汤方：百合雪耳炖雪梨
主要功效：养阴润肺、清热润燥
材料：百合（干）20克、雪耳（干）5克、雪梨2个，冰糖适量。（2-3人量）
烹调方法：
先将百合、雪耳放进清水中浸泡，雪耳泡发后去掉硬的根蒂，撕成小朵，百合掰成小片，雪梨去核切块状，与少量冰糖一起放入炖盅内，加清水至八分满，加盖隔水炖1.5小时即可。
雪耳玫瑰糖水也是清润清心之物
