怀石料理是京都游一定要尝试一次的美食吗？ 京都是怀石料理的发源地，个人认为一定要品鉴一次。怀石料理，最多的说法是从日本京都的寺庙中传出来，修行中的僧人清心少食，为了抵挡生理上的饥饿难耐，将温暖的石头抱在怀中暖胃，因此有了“怀石“之名。而追求清淡雅致、自然原味也成为怀石料理的精髓，进而演变为一套精致讲究的料理，从食材、器皿、摆盘都充满平和的禅意。也有说源于日本茶道的茶席上，给客人胃中“垫垫底”，以防“醉茶”而提供的小料理。茶道到了贵族阶层，茶料理就变得丰富起来，形成“一汁三菜”的模式：一道汤汁，一道刺身，一道煮菜，一道炸菜或烤菜。这种严格按照茶道方法来提供料理的方式，被称为“茶怀石”。后来一些附庸风雅的高级餐厅开始提供怀石料理宴席，以京都为首的料亭，将茶怀石理念融入传统会席料理中，并吸收了部分西洋元素，逐渐演变成现在一道一道上菜，讲究食器与用餐环境的怀石料理。其实怀石料理无论出自佛家还是皇家贵族，想来它的真谛不过就是心如止水，食如美玉。享用怀石料理，我以为首先看人，主厨与食客，主厨是否坚持本心，食客是否心如止水，双方气场对了，每一次器皿摆盘和每一道食物都是一个视觉与味觉的盛宴。怀石料理没有固定的菜单，是根据当季食材来制作应季菜肴。
京都有什么米其林餐厅？ 米其林 菊乃井（本店） 世界上有三家菊乃井，京都 两家，东京 一家，东家的那家是米其林二星。菊乃井的名字来源于当年丰臣秀吉的老铺北证所泡茶的井水冒水一瞬间很像菊花。
去京都吃米其林餐厅有哪些推荐 京都的米其林餐厅有很多，号称是日本怀石料理的发源地，三星的话推荐吉兆岚山和菊乃井，二星的话就是菊乃井露庵分店了，其它2星3星的还有很多，你可以去 一起去日本 看看
京都有哪些值得推荐的料理和餐厅？ 京都是日本的古都，饮食文化也源远流长。不论是高逼格的京怀石，还是接地气的居酒屋，料理人都奉上最新鲜…
京都有哪些好的怀石料理接待小朋友？ 凡米其林星级的怀石料理都不接待12岁以下，并非不欢迎小朋友，实因这些正宗怀石全程料理要二个半小时，小朋友坐不住的，连中国大朋友也受不了。
京都有哪些值得推荐的料理和餐厅？ 在京都逛了一日，吃过了朋友推荐的第一旭拉面，鸟岩楼亲子饭以及和幸猪扒，发愁后面几天的饮食怎么解决.
