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泸州酸菜豆花火锅(建设路)怎么样 酸菜豆花火锅

2020-09-30知识5

如何做泸州酸菜豆花 先把酸菜切过,不要太大,然后在锅里放点油,把酸菜炒下,有香气了就加水煮汤。水开了后放肉片,等肉片熟了就放豆腐,要事先把豆腐切好,切成片。等水在次开了就按自己喜好放味精盐巴,就行了。

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酸菜豆花火锅怎么做好吃 主料泡青菜(适量),榨菜(适量),泡姜(适量),泡辣椒(适量),花椒(适量),蒜姜大葱(适量),鲜鸡汤(或浓汤宝)(适量),蒜姜大葱(适量)辅料厨具豆浆机、煮锅、炒锅步骤1、先用豆浆机把黄豆打成豆浆,过滤备用。2、把用来做卤水豆腐的凝固剂1小包(量了一下,大约是5克)倒入盒子里。3、用200ML凉开水使其完全溶化。4、把豆浆从大约1尺高的地方冲入。5、使其静置25分钟。6、豆腐盒放好7、垫上豆腐布。8、把豆腐倒入。9、这个时候还是豆花状态。10、用豆腐布把豆花包起来。11、用另一个豆腐盒压上。12、20分钟后,豆腐做好了。13、切开一块看看。14、现在来做火锅的汤底吧,准备好泡青菜、榨菜、泡姜和泡辣椒。15、准备好花椒、蒜、姜和大葱。16、准备好鲜鸡汤或者是骨汤,没有就用浓汤宝代替。17、锅里放适量的油,因为是做火锅,油可以多一些,放入花椒、蒜、姜和大葱,小火慢炸,使其香味完全出来。18、加入准备好的泡菜类,大火翻炒。19、加入鸡汤。20、汤开后,小火煮10分钟左右,再加入盐、胡椒粉等调味。最后放入豆花,就可以吃了,豆花吃完后,再煮其它的自己喜欢吃的菜菜,在寒冷的冬季里,一定会全家暖在心头哦。正宗的豆花火锅最后还要做一个蘸料的,但我今天没有。

泸州酸菜豆花火锅 建设路店怎么样 强烈推荐这家,每次想不到吃什么或者想吃豆花了都来这家店,虽然环境不好,没有WiFi,服务员态度也不热情,人多的时候对你爱理不理的,但是谁让这家味道好、生意好呢,所以只有忍了

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酸菜豆花火锅的做法步骤 1.先用豆浆机把黄豆打成豆浆,过滤备用。2.把用来做卤水豆腐的凝固剂1小包(量了一下,大约是5克)倒入盒子里。3.用200ML凉开水使其完全溶化。4.把豆浆从大约1尺高的地方。

#火锅#美食#菜谱#豆花

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