盐酥鸡怎么做？有不用油炸的方法做吗？ 老母鸡是个好东西，鸡骨煲出来的汤营养健康味道又好，鸡肉可以烹制出千变万化的菜肴，哪怕是养着不杀，下的蛋也是绝佳的补品。如果这只老母鸡是来自深山老林的话，那就更厉害了，营养价值更高，比如来自沃的农家的高山土鸡，整上一只来炖汤，说不定鼻血都会被补出来。为了大家的安全考虑，今天就教大家吃鸡肉吧！盐酥鸡，入口是椒盐的味道和酥的口感，咬一口慢慢咀嚼，简直满满的幸福感~将鸡肉洗干净，然后切块，再用刀背把肉摧松软加入料酒、生抽、烤肉酱、盐、大蒜、淀粉揉几分钟后，加入一个蛋清，继续揉几下，然后包上保鲜膜送入冰箱冷藏1小时将腌制好的鸡肉裹上一层燕麦和打散的蛋黄液再裹上一层燕麦碎，然后码在烤盘上，对，没错，咱们用烤箱做哦~在码好的鸡块表面用刷子刷上一层油烤箱提前设定180度，预热10分钟，然后送入烤箱烤30分钟，中途翻一次面出炉！香喷喷的盐酥鸡，入口是椒盐的味道和酥的口感，咬一口慢慢咀嚼，简直满满的幸福感~
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