煮茶叶蛋一般要放多少茶叶，多少酱油和盐才合适？ 茶鸡蛋放酱油

做茶叶蛋要放酱油吗？ 要放酱油的。下面介绍几个作法给你：自制茶叶蛋材料主料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。做法（1）煮。煮茶叶蛋一般要放多少茶叶，多少酱油和盐才合适？ 五香茶叶蛋的N种做法 1.香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。煮茶叶蛋一般要放多少茶叶，多少酱油和盐才合适？ 五香茶叶蛋的N种做法1.香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。茶叶蛋里面有酱油吗？ 一、五香茶叶蛋材料：A 鸡蛋 10个盐 15克乌龙茶1杯(240ml)B 五香粉 1大匙(15ml)八角 12克花椒 7.5克干姜 12克丁香4克盐15克调味料酱油 120ml冰糖 1大匙做法：1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。(若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。2、砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌龙茶叶，水火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，美味的茶叶蛋就做好罗：)二、玫瑰绿茶蛋材料A 鸡蛋 6个玫瑰花 1/2杯(1杯为240ml)绿茶茶叶 1/2杯冰块 20颗B 肉桂 10克八角 3个甘草 10克调味料盐 1大匙(15ml)冰糖 1大匙做法：1、将鸡蛋洗干净；将材料B装入布布袋中做成卤包。2、取一锅加水，以能盖过鸡蛋为准。卤包放入锅中煮沸，转小火煮20分钟后，加入所有调味料及鸡蛋煮3分钟，然后用汤匙将鸡蛋均匀敲裂，再加入玫瑰、绿茶，以小火煮30分钟。3、熄火浸泡，加入冰块冷却后，再开火煮至沸腾，然后熄火，蛋仍在卤汁中浸泡约1小时入味即可。茶叶蛋做法三材料：鸡蛋（红白皮均可）10个；茶叶（花茶，乌龙。

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