炸食品时怎样不让油起沫 油起沫是因为油不好
炸肉丸子油起泡沫是怎么回事
炸丸子油起特别多泡沫怎么办？
炸素丸子，油起沫，火大了，就流出锅。是怎么回事？怎么解决？最直接有效的方法。
炸丸子油起沫怎么办？ 首先要油热了再下锅，其次丸子里水份不能太大，这样就不会起油沫了，下面介绍做法：；准备材料：猪肉馅200克、胡萝卜1-2个、鸡蛋一个、胡椒粉少许、生抽一勺、面粉少许、盐少许、水适量、食用油适量；制作步骤：；1、胡萝卜洗净后擦成丝切碎备用；2、葱切成葱花，姜切末备用；3、准备好猪肉馅；4、放入葱花姜末，在打入一个鸡蛋顺一个方向搅拌；5、在加入少许盐，胡椒粉，生抽，面粉，水，搅拌均匀备用（水一定不能多，能将馅和在一起即可）；6、搅拌均匀；7、锅里多倒些食用油烧热后放入适量的肉馅炸成丸子；8、炸成金黄捞出即可；9、成品图
