你知道福建省龙岩有什么土特产吗？ 龙岩特产简直太多了，我来给你推荐一下~(一)连城地瓜干连城红心地瓜干由当地的红心地瓜精制而成，味道甜美，营养丰富，老少咸宜。在清代，御厨曾将其制成名点—一片如金，深得慈禧喜爱。(二)长汀豆腐干长汀豆腐干是闽西八大干之首，距今已有1200多年的历史，其做法跟其他地区的豆腐和不一样，经十几道工序制成，风味十分独特。(三)永定菜干永定菜干已有400多年历史，一季制作，四季可食，品种有甜菜干和酸菜干两种。永定菜干风味独特，可用于烹调东坡肉等各种传统菜肴。(四)武平猪胆干武平客家人创制的猪胆干已有100多年历史。制作考究，需经过七道工序，季节性强，香而微甜，生津健胃、清凉解毒，深受海外侨胞喜爱。(五)上杭萝卜干上杭萝卜干距今已有500多年历史，在明朝就十分出名。色泽金黄，咸香脆口、清爽开胃。(六)漳平笋干漳平笋干俗称\"闽笋\"，就被列为十番素物、百味山珍，在国内外都十分畅销。(七)新罗米粉干新罗米粉干用优质大米精制而成，以它为主料的龙岩清汤粉享誉八闽。(八)连城白鸭连城白鸭在清朝就被列为贡品，不仅可做菜品，也有很高的药用价值，是\"全国惟一的药用鸭\"，被收入国家级畜禽品种资源保护名录。(九)连城宣纸连城宣纸纸质薄、颜色洁白、。
乐山美食攻略有哪些？
谁知道商河县老豆腐的汤料是怎么做的？ 准备复材料：老豆腐300g、小葱2根、味极鲜1.5勺、老抽半勺、盐适量制作步骤：1、老豆腐切块，锅中入油，老豆腐两面煎小黄色。2、老豆腐煎好，加制入两碗水开煮，待水煮开后，加入味极鲜和老抽，量见材料清单。知3、转中火，盖上锅盖，开始煮，煮15-20分钟，视煮的汤量情况而定。4、煮好后，改大火，放入适道量盐和小葱，即可起锅。5、老豆腐汤就完成了。
邵阳的猪血丸子很出名，谁还记得猪血丸子的做法吗？邵阳的猪血丸子挺好吃，有谁记得它的具体做法吗？猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南娄邵地区的家常菜和传统美食，始于何时。
蓝田九大碗是什么美食？ 明末清初，在古城西安流传着“要找蓝田的同乡，大小衙门厨房；凡是冒烟的地方，都有蓝田乡党”之说。滋水出勺勺客，即指蓝田县出厨师。这特色的蓝田九大碗就出自这些大厨之手，而且碗碗都是各有千秋。他们分别是：炖白菜、炖虎皮豆腐、炖萝卜片、方块肉、八宝甜饭、条子肉、芥末萝卜丝、红烧肉丁老豆腐、丸子炖海带。蓝田“九大碗”及红豆米饭白鹿原上的“勺勺客”啥都不说了，先上图↓，正文附后。条子肉（又称“木梳背子”）方块肉八宝甜饭红烧肉丁老豆腐炖虎皮豆腐炖白菜炖萝卜片丸子炖海带芥末萝卜丝在蓝田灞河沿岸和白鹿原一带，三十户左右的村庄中，总有十多人至二三十人在外当厨师。在古城西安流传着“要找蓝田的同乡，大小衙门厨房；凡是冒烟的地方，都有蓝田乡党”之说。民国至新中国初期，蓝田有一批名厨，不固定在一个餐馆工作，而是当“行厨”。当时西安钟楼附近三意社剧院门前的临街空场，怀揣着一把炒勺，聚集在一起等待雇主，故而又称“勺勺客”。蓝田县是“勺勺客”故乡，特色的九大碗足以体现地方饮食的独特。炒勺是厨师的主要工具，大厨师旧时也叫厨子，是指掌勺人，勺勺客还有“一勺走天下”之说。说的是掌握厨艺的厨师，凭着自己的一手好厨艺。
