花生简介http：//www.cngrain.com 2001-07-18 08：31 中华粮网花生是我国主要油料作物之一，无论是种植面积或产量都超过其他油科作物。花生种子含有丰富的脂肪、蛋白质和其他维生素。其中脂肪含量高达48％一58％，蛋白质含量为 24％一36％。由于花生出油率高，油的品质好，因此花生油是我国人民所喜爱的食用油之一。花生仁含热量高，每100克所含热量约56千卡。花生仁所含的蛋白质基本上是球蛋白，可消化率很高，而且含有人类所必须的全部氨基酸。花生作为一种可消化蛋白质来源，其营养价值越来越引起人们的注意。花生茎叶含蛋白质12％一14％，也是良好的饲料。花生适应性广，有较强的耐旱、耐瘠能力，在瘠薄地上种 植花生比其他作物能获得较高的产量。花生根有根瘤菌共生，能够肥田。据研究亩产150千克左右花生的根瘤菌，每亩可固氮5—7．5千克，相当于硫铵25—37．5千克。
花生去皮的好还是不去皮的好 花生外面那层薄薄的叫“红衣”，有止血补血的作用，建议不要去皮。
哪位好心人知道肠胃的问题，谢谢啦！（不是。 你好，胃肠问题很多，尤其是功能性的较多，不知道你现在是什么症状？建议：胃肠道的病变目前最准确的就是电子胃镜、肠镜检查。如果你用药调理效果不好建议你做个检查。
花生种子什么时间脱皮最适宜种植？ 花生，农村经常种的农作物，前些年我家果树还小，每年在果园的向阳处种一些。现在果树很大了也实在找不到地方种了。根据我以前积累的经验说说我的方法吧。花生在播种前一个月开始剥壳，最好手工剥，在剥壳时顺便把单果仁的和不太饱满的和瘪的剔除，有利于苗齐苗壮。不能用机器剥，记得有一年我图省事儿，用机器剥壳，虽然有破碎的果仁，我认为把坏粒捡出来就可以了，结果出苗后发现缺苗很严重，只能重新补种。后来分析原因，可能是机器把种子震坏了，尽管表面没有破碎。还有，我种花生时，习惯用2斤水加三五滴柴油（不可多加，以免影响发芽率）搅匀然后倒入花生种，随即捞出，这样处理一下，野鸟（灰喜鹊）就不吃了。效果挺好。
榨花生油一般花生要炒到什么程度 将花生坯炒至金黄油亮，香味浓郁时就可以出锅。但是炒花生的时候也要注意，花生在榨油前被放进一个烤炉中烤制。烤制的目的是提高花生的出油率，但如果烤炉中的温度过高就有可能产生强致癌物“苯并芘”。尤其是小作坊，对于温度控制不那么在意，也不会采取任何去除苯并芘的工艺。古法榨的油还存在一些其他的质量安全隐患，比如水分、游离脂肪酸以及其他固体杂质等问题。这些杂质一方面会加速花生油的酸败变质；另一方面会使油的烟点降低，也就是炒菜的时候特别容易出油烟。花生油里面的成分，主要是豆科植物花生的种子榨出的油，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。是我国主要的食用植物油之一，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。花生的油脂含量约有50%，很适合拌沙拉或作为炸油。也用来制植物奶油或鱼罐头。扩展资料：挑选出个头大且颜色鲜亮的花生之后，要把花生进行烘烤，这个烘烤是非常有技术含量的，烤大了，花生熟了肯定就没有油了，烤轻了，花生里面的油出不来，那出油量就会很少。所以将花生坯炒至金黄油亮，香味。
罗氏虾头大壳硬，感觉没有沙虾好？？？ 是的，壳比较厚。要吃的话，裹上面粉多炸一会。但感觉营养好，含钙多。有朋友用粉碎机把虾头打碎，熬粥喝，据说味道非常好。
种花生要把外壳脱掉吗？
每个省做肉的方法都有哪些？各有什么特点？ 粤菜驾到！1.鱼生。广东顺德鱼生很出名。当然除了鱼生外，那里还有许许多多好吃的。选材用于做鱼生的…
