什么食品中含有一包生石灰，有什么作用？ 比方说旺旺雪饼，里面就有这个东西，它叫生石灰，主要是起到干燥的作用这上面描述的是颗粒状的干燥剂，有可能是生石灰也有可能是别的化学物品
市面上卖的粉条添加生石灰起什么作用？ 生石灰很多人一听，这不是以前做房子用的材料吗，用水泡成熟石灰后方便使用？生石灰主要成分是氧化钙（CaO），现在主要的用途是采用化学吸收法除去水蒸气的常用干燥剂，如有些食品袋的那一小包干燥剂（包装上会注明禁止食用或放入水中）。生石灰添加到粉条中是作为膨松剂、面粉处理剂，抗结剂、固化剂等使用，可以使粉条定形，增加韧劲，耐煮而不糊不烂。有些粉条当中还会加入明矾之类的。但是我国新的食品安全条例中表明，这是添加剂都是对人身体有害的，建议大家购买大厂家生产的粉条，并仔细查看包装上的配料表。
