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水煮毛蚶的做法，毛蚶买回来后，只要洗干净，静置后，是一道非常简单的快手菜，特别适合不会做饭的我们~哈哈
蚶子冷水怎么不吐。放水里两天还不干净
麻蚶子饺子怎么做 这个好做，如果买来的是生蚶子，把外泥洗干净，然后放养1天吐沙，水中加盐。冷水下锅，见了小开，马上关火。快速捞起来。把肉取出，注意肉中有时有泥沙，自己拣的时候多捏捏。蚶子千万不要直接全剁了，剁了就没法吃了，完全没有口感。一定要切成小粒。慢慢切！（买来的成品蚶子，拿热水投一下，毕竟总感觉有点脏）一定要切，剩下白菜简单了剁完下盐挤水，别挤太干口感不好的。然后就是少下盐，少点生抽（可不加），多下香油。面的话想吃舒服了加个蛋清活面，饺子面软硬都可以，看你自己平常的量。
