你们家乡是如何杀年猪的？ 杀年猪那是多年以前的事情了。杀年猪也是很值得怀念的事情。以前家家户户都要喂猪，多的可以卖，但无论如何要留一个猪过年。到了腊月十几的时候就要计划着杀年猪的。杀年猪也是很隆重的事情，要专门请本家亲人来一起杀，当然还得有一个会杀猪的人主刀。那时候会杀猪的人似乎很多，每天都有杀猪的用具。特别是杀猪的刀和泡猪用的大木盆，那可是全村人的宝贝。决定了杀猪的日子，把该请的人请到。力气大的人把猪逮住，摁在木板上，一般要三五个人帮忙。都是凭硬力气干活，多些人帮忙，这样显得热闹。杀猪的人时候很多人在围观，胆小的人会躲得远远的。把杀猪刀磨快，迅速插入喉咙里，猪在惨叫，人在高兴有猪肉吃了。猪血会用干净的盆接着，留着慢慢吃。同时大木盆准备好了，有专门的人在烧开水。等到猪没气儿了，扔到大木盆里。用水壶灌入开水，淋在猪毛上。这样把猪毛烫好了就容易刮掉了。这也是个技术活，既不能把猪皮烫伤，也要保证猪毛能烫掉。必须细致的把每个部位都烫好，还要有人帮忙把猪翻动。烫好毛的猪就用专门的工具把毛认真刨净。为了保证每个地方的毛都搞干净，还会在猪脚处割开一个洞，对着那个洞把猪吹的鼓鼓的。那时候没有打气筒，全靠人吹也是很费劲的。吹满气。
请问养猪的时候为什么要把猪阉掉？ 养猪阉割主要出于以下几方面的考虑：1、节约养殖成本，阉割后的猪一般生长速度快，饲料转化率高，饲养成本低，出栏周期会缩短近一半时间；2、便于管理，阉割后的小猪，一般性情比较温顺，即使性成熟后也不会出现什么特别的反映。3，肉质更好，阉割后的猪体内没有性激素分泌的异味，肉质会鲜美许多。小猪多大的时候阉割最好？小猪阉割的时候，一般来讲越小应激越小。建议在出生后七日龄就可以实施阉割了，但要注意个体差异，最好在天气较好的上午进行，阉割后就注意观察个体表现，如出现不良反应，需尽快隔离治疗。
核桃腰百度经验
手工杀猪是一种什么体验？ 我的老家在农村，虽然现在家里已经不养猪了，但是父母每逢春节还是会买两头大肥猪。因为他们觉得过年…
今天在超市买的猪腰肉45一斤，养殖也太赚钱了吧？这猪肉还能吃吗？ 现在的猪肉价格是昂贵的，就拿我们山东来说吧，现在山东地区的猪价不是很高，在中等价位，而今天的猪价也在11元左右。但是今年去了一趟超市，看到猪肉价格却踌躇不前。主要是猪肉价格有点高啊，现在猪精肉价格在21元一斤，而五花肉到了18元，排骨的价格在32元。看到这些猪肉价格，我发现很多人从原来的买2斤的肉，变成了1斤斤的购买。无奈猪源紧缺，造成了这样的猪肉高价。现在山东地区的生猪价格在11元养猪户可以赚1200元以上，而广西地区15元的价格，养殖户却一头猪赚2000元以上。面对这生猪高价位，这肉还能吃吗？李子认为，猪肉该吃还是要吃的，只不过不能大口吃肉了，只是小口来咬了。但是不过瘾怎么办呢？只好用别的肉来代替了。比如价格便宜的鸡肉，鸭肉，鱼肉等等，其实这些蛋白质的影响还是很丰富的，只不过口味不同了。而出现这样的高价却是有非洲猪瘟疫情引起的，从去年到今年的8月份，疫情在我国已经一年的时间了。而这一年里，疫情从东北地区侵袭到华南地区，转遍了大半个我国。在疫情受灾的地区，养猪户只好无奈的对自己的生猪，进行清场，欲哭无泪。而正是全国的生猪存栏出现了严重的下降，才导致今天的猪肉价格过高，让很多人只能少吃或者不吃。但是猪肉价格。
大部分西方人是不是不吃内脏（特别是消化器官）？为什么？ 说“外国人”不吃内脏，其实是说的美国。只是在很多精英眼中，世界上只有两个国家：“美国”和“你国”。
