松仁玉米
【材料】：
玉米粒、松子仁、葱、青红椒、食盐、白糖
【制作方法】：
1、青红椒洗干净后切成小丁备用，葱洗净后切成末备用；
2、锅中热油，倒入葱花爆香，再倒入玉米粒、青红椒和松子仁大火翻炒；
3、加入食盐和少许白糖调味即可出锅。
芦笋炒虾仁
食材：芦笋，青虾仁，料酒，盐，白胡椒粉，糖，水淀粉，食用油。
做法
1、准备食材，虾仁，芦笋，盐，糖，白胡椒粉，葱姜水淀粉备齐，虾仁开背去虾仁洗净备用。
2、然后放入少许盐，白胡糊粉，料酒拌匀腌10分钟，芦笋去皮斜切段，葱姜切末。
3、锅中放清水加一点盐，水开下入芦笋焯水捞出过凉，然后下入腌好虾仁焯水变色捞出。
4、热锅凉油煸香葱姜末，然后下入虾仁煸炒匀在点几滴料酒。
5、在下入芦笋，依次加入少许盐和糖，翻炒匀淋少许水淀粉勾薄芡即可。
6、成入盘中，享用清淡爽口芦笋炒虾仁。
上汤菠菜
【材料】菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3片、胡萝卜半个、鸡汤100毫升、白胡椒粉少许、盐少许
【具体做法】
1.将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分，胡萝卜切花
2.炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下
3.将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右，放胡萝卜装饰即可。
香菇炒鸡肉
准备食材：
鸡肉、香菇、洋葱、生姜、蒜瓣、香葱、料酒、香醋，蚝油、味极鲜、食用盐、白糖
制作步骤：
鸡肉切块加入清水煮开焯水， 香菇加盐水抓洗干净，锅烧热倒油加入生姜、蒜瓣、炒香，再把鸡块倒锅中翻炒，加2勺料酒，2勺香醋，2勺味极鲜，2勺好油，2勺白糖翻炒均匀，再加入适量的开水盖上锅盖闷煮，鸡肉煮至8成熟时，加入香菇和洋葱继续煮，鸡肉煮至软烂时撒入葱花就出锅。
