食用植物油需要检验的项目有哪些？
食用油
食用油化学式是啥？ 食用油脂大多数是混合甘油酯，结构是：CH2OCORCHOCORCH2OCOR三个R可以不同
食用油的凝固 这个真是奇怪了？是不是和橄榄油一样。橄榄油也会遇冷凝固的。
我国食用油的质量标准 棉籽油》《葵花籽油》《油茶籽油》《玉米油》《米糠油》五项食用植物油国家标准，已于2003年5月14日经国家质量监督检验检疫总局批准，将于2003年10月1日起实施。1标准制修订的主要内容1.1规范名词术语根据《化工标准名词术语》的规定，对专业名词术语进行了规范，统一定义和表述。将文本中的名词术语逐一进行阐述。1.2明确强制条文本次修订的标准主要采取了条文强制的形式。强制的主要内容有以下几点：1.2.1限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标酸值、过氧化值、溶剂残留量这3项指标，既是加工过程中的质量控制指标，又是产品的卫生安全限制指标。它们的高低不但反映了加工工艺的控制、产品品质的状况，而且也反映了油脂的分解速度和氧化、劣变情况。上述指标过高，都会对人体的健康有害。1.2.2限定了食用油质量的基础等级指标对第四个等级的压榨成品油和第四个等级的浸出成品油的各项指标进行了强制。这是对食用植物油产品的最低质量要求。不仅是维护广大消费者的根本利益，也是为了避免低质量的产品对消费者的健康产生不利影响。1.2.3增加了保护消费者知情权和选择权的条款根据国家的有关规定，为了保护消费。
食用油罐装油了可以验收吗 买桶装食用油比现榨食用油好。虽然桶装食用油里有一些添加剂，但是有些步骤是现榨食用油所办不到的。首先，在保存方面，现榨食用油是不易保存的。另外，桶装的经过了5脱；脱色、脱磷、脱蜡、脱酸等工艺，也是对人体没有什么危害的。建议购买桶装食用油的时候到正规场所买正规食用油。
