墨鱼汤的做法，墨鱼汤怎么做好吃，墨鱼汤的家常做法 墨鱼汤主料干墨鱼一只 半肥半瘦肉适量 鸡蛋四个 蒜苗适量 生姜适量 盐，油，白酒，生抽适量 淀粉适量墨鱼汤的做法步骤1.干墨鱼提前一天泡发好。洗净。2.切丝。3.肉丝切好。我家不吃肥肉，用的纯瘦肉，你可以用半肥半瘦的肉更好。4.墨鱼肉丝各一半(墨鱼多点也可以)，放入姜末，盐，白酒，生抽。拌匀腌制15分钟。5.蒜苗。洗净。6.切成较细的丝。备用。7.锅热放油，油热放入墨鱼肉丝，翻炒至香。(约炒七八分钟)。8.炒好的墨鱼肉丝，加入水，放适量盐。9.盖上盖子，压力锅压28分钟左右。10.准备好水淀粉(需要稍多点)。11.墨鱼煮好后，一边慢慢到入水淀粉一边搅拌均匀。12.因为我用的是纯瘦肉，所以需要放一勺猪油，如果你用的肥搭瘦，可以不用放。13.再淋入打散的4个鸡蛋液，放入细蒜苗。14.最后放入一勺醋调味。浓淡需要根据自己口味品尝。搅拌均匀即可。15.盛一碗。正宗的味道。小贴士白酒量和咱们平常炒肉的量差不多，水淀粉的量让汤不稠不稀就可以，醋的量不能太酸太淡，这些用量都得跟据汤的多少而定。可以一边品尝一边放。(还有熬墨鱼汤的时候也可以用小火慢熬的方法，就是费点时间)。
墨鱼汤的做法，墨鱼汤怎么做请看步骤：1.制作方法：1、头一天晚上将墨鱼用水泡好备用，第二天做的时候将泡发好的墨鱼洗净，将墨鱼骨掏出，切丝。2、将猪五花肉、葱、姜切丝。
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墨鱼汤的做法大全
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墨鱼汤的做法，墨鱼汤，在南方，做鸡汤或者骨头汤时，习惯放几块墨鱼干，用慢火细炖2个钟头，那炖出来的汤真鲜美无比！墨鱼富含优质蛋白质，营养丰富，适宜阴虚体质，贫血，。
墨鱼汤
