盐水磨刀为什么更锋利 没有一个有利的推刀和收刀角度、和磨砺时的正确力度，你就是个300磅的大力士、用的就是饱和的盐水也是白搭工夫。注意：1.磨刀是磨锋不是磨刀面和刀背！。
为什么盐水磨刀使刀更锋利？ 这是因为盐的主要成分是氯化钠，溶于水后可以分解出氯离子，具有弱酸性，对钢铁有活化作用，便于磨蚀，不费力气，就能很快清洁刀具上面的锈渍。另外，磨刀时，它的刃部要同磨刀石发生摩擦而发热。因此，需要蘸上一些水来冷却。但水的沸点低，往往会使刀具局部出现蒸干的现象，从而失失冷却作用。但盐水的沸点相对较高，可以起到很好的冷却作用，而且不易蒸干。所以，用盐水磨刀，刀刃质量也较好。http：//www.ce.cn/cysc/newmain/jdpd/sy/200910/15/t20091015_19777309.shtml
为什么磨刀的时候要用盐水？ 在磨刀剪时，它的刃部要同磨刀石发生摩擦，这样就会生热而退火，因此，磨刀剪时要蘸上一些水来冷却。但是，水的沸点低，在磨刀时往往 会由于摩擦所产生的热而局部蒸干，。
磨刀时为什么要用盐水 娄老师我找了一下好像是这么几种说法：1、由于盐的主要成份是NaCl，溶于水后可以分解出Clˉ，具有弱酸性，对钢铁有活化作用，便于磨蚀，达到锋利的目的。。
为什么盐水磨刀使刀更锋利？ 这是因为盐的主要成分是氯化钠，溶于水后可以分解出氯离子，具有弱酸性，对钢铁有活化作用，便于磨蚀，不费力气，就能很快清洁刀具上面的锈渍。br>；另外，磨刀时，它的。
巧用盐水磨刀快，居家做饭炒菜，菜刀是常工具。菜刀用钝了怎么办？可将用钝的菜刀在盐水中泡上约20分钟，然后在磨刀石上磨，且边磨边浇盐水。此法磨刀既磨的快，又可延长刀。
