新华社客户端宁夏频道7月19日电（记者张猛）18日，宁夏首条无碱枸杞自动化生产线在中卫市沙坡头区兴仁镇正式投产运行。
7月18日，宁夏首条无碱枸杞自动化生产线在宁夏中卫市沙坡头区兴仁镇投产运行。 新华社记者 张猛 摄
据了解，无碱枸杞自动化生产线的研究开发工作始于3年前，由宁夏链杞智汇科技有限公司与相关高校和科研院所合作，经过上百次试验，于2020年调试完毕，享有各类知识产权40余项。目前，已在宁夏无碱枸杞产业发展有限公司建设2600平方米的车间并投入33台无碱枸杞专用干燥机及附属配套设备，可实现年产无碱枸杞150吨。
7月18日，宁夏首条无碱枸杞自动化生产线在宁夏中卫市沙坡头区兴仁镇投产运行。 新华社记者 张猛 摄
在宁夏首条无碱枸杞自动化生产线投产发布会上，宁夏链杞智汇科技有限公司总经理杨勇介绍说，统计数据显示，在市场流通的枸杞以干果为主，占90%以上，因此枸杞制干技术尤为重要。无碱枸杞加工不同于传统工艺，保持了枸杞鲜果的色泽，减少了烘干时间，使枸杞果粒饱满、色泽鲜艳、营养丰富、入口甘甜，有利于提升产品附加值。
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