鳗鱼干怎么做好吃，清蒸鳗鱼干的家常做法 清蒸鳗鱼干的做法1.鳗干先用温水泡15分钟2.芹菜洗净切小段，姜切成丝，大蒜切片3.把鳗鱼干先放下面，芹菜和姜丝，大蒜放上面，再滴几滴酱油在碗里4.放锅上蒸15分钟，我怕不熟，所以蒸久了一点5.出锅后滴几滴香油，再拌匀就可以享用了
鳗鱼干怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视 主料芹菜100克鳗鱼干100克辅料油适量盐适量料酒适量姜适量蒸鱼豉油适量步骤1.将鳗鱼干用冷水泡10分钟左右2.泡软的鳗鱼干切丝，芹菜去叶去根也切段3.热锅，下油，下姜丝4.然后倒入鳗鱼丝炒至表面微黄，有香味飘出5.加少许料酒去腥6.倒入芹菜炒均7.加少许的白糖8.加适量的盐调味9.炒至芹菜断生，加少许蒸鱼豉油。大家可以用味精提鲜，我用这个是因为家里没有味精了10.装盘趁热享用
香煎鳗鱼干的家常做法大全怎么做好吃 食材明细海鳗鱼干200克植物油适量料酒适量先抽适量胡椒粉适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时普通难度香煎海鳗鱼干的做法步骤香煎海鳗鱼干的做法步骤：1 1准备好食材香煎海鳗鱼干的做法步骤：2 2海鳗鱼干用清水浸泡一夜，漂净沥干.香煎海鳗鱼干的做法步骤：3 3切成大块，用料酒，先抽，胡椒粉腌制一下，抹去腌汁。香煎海鳗鱼干的做法步骤：4 4取平底锅，油热，放入鳗鱼块，香煎海鳗鱼干的做法步骤：5 5两面煎透即可。小窍门1.浸泡海鳗鱼干的时间根据鱼干的咸度而定。
鳗鱼干炒洋葱的家常做法大全怎么做好吃视 用料主料鳗鱼适量洋葱2个姜少许辅料酒1勺生抽2勺老抽适量醋3勺鳗鱼干炒洋葱的做法1.鳗鱼干比较硬，提前浸泡比较好切，切小块点容易烧熟2.鳗鱼干炒一下，放入姜片去腥，放酒，生抽，醋3.放入洋葱，老抽煸炒均匀…炒到洋葱出香味了4.加入热水，大火闷5分钟…开锅超级香喷喷…5.烧好啦，好好吃，对于爱吃鳗鱼的小伙伴来说…真真的棒…烹饪技巧鳗鱼干提前浸泡…放点醋能软化鱼刺，能让鱼肉更嫩
