怎么做最简单的罗非鱼，罗非鱼对于爱吃鱼但怕刺的人来说是不二之选，美味又不怕刺卡住喉咙。那么怎样做一份步骤简单又好吃的罗非鱼呢？
怎样晒罗非鱼干？ 1、鲜罗非鱼去鳞去鳃，剖掏肚肠，洗净肚腔。2、将剖洗干净的罗非鱼用适量食盐在体空腔内外及鳃瓣搓抹一遍。3、再搞点柠檬，荞头，葱姜，辣椒，淋点曲酒，八角五香粉，将调好味料的罗非鱼放入盆、缸内，肉面向上，有鱼皮一边向下，层层排叠。每二至三层撒点盐，并用竹片盖面，石头加压干腌一夜。4、晒干：将充分吸收盐分的罗非鱼排放于晒鱼帘上。鱼皮一边向上，晒1～2小时后翻成肉面向上，晒至中午时，将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖上鱼体，让其凉至下午3～4时，利用弱阳光再晒。经过3天晒至鱼肚鱼鳃挤不出水分时，就干燥了。
晒干的小罗非鱼怎么吃 和尖椒一起炒，然后加点自己喜欢的蔬菜或者肉类一起炖，很好吃哦~
求教贴：罗非怎么晒鱼干 罗非没晒过因为不怎么好吃，鲮鱼干的话就是开堂剖肚，洗干净鱼全身稍微抹点盐，再用牙签把鱼肚撑开，鱼头穿绳子吊起来哂！
罗非鱼？晒鱼干？罗非鱼价钱一直那么低，怎么也卖不出去，突发奇想，如果把鱼都用来晒鱼干，那价格会不会高点了？现在不知道有没哪些地方有晒鱼干的了，如果真的是晒鱼干会。
