晒的水果干是脆的吗？ 不一定哟，有的是软的，比如猕猴桃干，菠萝干
那种脆脆的小食品水果干是怎么生产的？ 脱水蒸馏。如果想要工艺具体过程就去吧。
超市里卖的那种没有一点水分的水果干，很脆，是自然风干的吗 超市里卖的那些水果干，有一些是风干的，一些是烘干的吧，我觉得那种自然风干的更好吃些，要买还是得买自然风干的。
水果是公认的健康食物，那么不加糖的水果干，只去除了水分，是否营养价值也很高？ 水果干的热量比水果的热量要高很多。新鲜果蔬中80%以上都是水分，而果蔬干都要经过脱水处理，等于一个浓缩过程，热量自然也就上来了。而果蔬干在加工时过油或油炸，并添加糖分，为的是口感更香脆，从而使糖分含量更高。
如何用烤箱烤出脆脆蔬菜干 水果干 以香蕉片为例，具体操作如下 1.新鲜香蕉去皮，切成薄片，然后稍微过一下柠檬水或者是淡盐水。2.将硅油纸或者油布放在烤盘中，没有油布就用涂层防油纸，不能用白油纸。。
关于干的大
