做酸奶需把牛奶煮熟吗 做酸奶的时候生牛奶用先煮熟一下吗

做酸奶的时候生牛奶用先煮熟一下吗 稍微热一下就好了，使牛奶大概处于40度左右。1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温（提高乳酸菌活性），备用。2、把纯牛奶在热水，（象。用纯牛奶做酸奶需要煮开吗 不需要，直接将发酵菌倒入即可，下面介绍做法：准备材料：纯牛奶980g、酸奶发酵菌1g制作步骤zd：1、盆里倒入少量牛奶2、将酸奶发酵菌倒入3、用汤匙搅拌，使发酵菌全部溶解于牛奶里4、然后再倒内入剩余的牛奶，搅拌几下5、将牛奶倒入到炖盅里6、盖上盖子，机子里加入适量的45度水，将炖盅放入7、选择酸奶档，机子显示9个小时8、时间到，将炖盅取出，这时候可以吃了。不过，放入冰容箱冷藏炖化后更美味酸奶机怎么做酸奶，需要把牛奶煮熟吗 主料纯奶4袋 菌粉1小袋辅料蜂蜜适量做酸奶其实很简单~用酸奶机做酸奶的方法的做法步骤1.先上成品图 我用的川秀的菌粉，做出的非常粘稠，说什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了…学会了基本做法，自己做的时候可以加些水果丁进去，我最爱加的就是火龙果啦~2.做酸奶的容器先用开水烫下。然后取四袋纯奶隔水加热到40度左右。（不烫手的温度就成）倒入容量与菌粉拌匀。放酸奶机发酵8-12小时，时间根据室温而定。发酵过度的酸奶过于酸口感不好。发酵完成后放冰箱冷藏8小时（这一步不能省略）3.做好的酸奶是成块的4.放上蜂蜜。拌匀喽~买酸奶机三年了，用不同牌子的菌粉做出的味道都不同哦~5.非常醇香`~口感可以说非常丝滑。没有市售酸奶的增稠剂，甜味剂，防腐剂什么的，这才是真正健康滴酸奶~自己做的酸奶放冰箱冷藏最好6天内吃完~小贴士乳酸菌的寿命很短的，自己做的酸奶最大程度的保留了乳酸菌的活性~自己做的酸奶留下两大勺可以当下次的引子，这就省了菌粉钱~做酸奶牛奶要煮熟吗 为啥是做的酸牛奶呢 亲难道是自己做的吗 厉害了哟如果 市面上买的酸奶 建议不要加热了 里面有益生菌类的 你一加热 有益的东西死了 所以不要加热自家做酸奶，牛奶要煮开一下吗？ 您好，不可以煮开，原因如下：1、因为牛奶通常都是买的现成的，而不是鲜奶，所以牛奶的杀菌是不需要做的2、煮熟的牛奶是不能够马上做酸奶的，需要自然放凉，很耽误时间3、煮熟的牛奶营养价值会流失很多，所以不可希望对你有用，望采纳~酸奶机做酸奶时鲜牛奶需要煮熟吗？ 酸奶机做酸奶时鲜牛奶是需要煮熟的材料鲜奶（约500ml）两袋来，小杯酸奶（约100ml）一杯，白糖（用量随自己口味而定）一大勺做法1.容器清洗干净，用开水再冲一遍。2.正好在烧开水，顺便将两袋奶放在自烧水的锅盖上热着，待水开，奶也热好了。3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器（喜欢酸一些的，可以少放点糖或不放；反之则可多放白糖）搅至白糖溶化，再倒入一杯酸奶搅匀。4.盖上容器的盖子。5.用毛巾将容器包裹好。6.放入保温袋中，拉上拉链静置8小时zhidao即可。制作酸奶时为何要把牛奶煮开？ 杀菌，防止牛奶在发酵过程中变质.做酸奶要不要把纯牛奶煮开？ 做酸奶的时候生牛奶用先煮熟一下吗 稍微热一下就好了，使牛奶大概处于40度左右。1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温（提高乳酸菌活性），备用。2、把纯牛奶在热水，（象这样袋装的，只要温热就可以了，70－80度；如果是1kg装 的盒子的，要用开一点的，90－98度）泡3－5分钟，使纯牛奶加热到40度左右有利于乳 酸菌生长）。3、在温牛奶期间，准备好一个用来做酸奶的瓶子（雀巢400g的一个大广口瓶，一次可以做750ml），沸水消毒；搅拌棍一根，沸水消毒。并且把热水袋里面灌一些热水，备用。4、把牛奶从热水中拿出，擦干表面水份（防止倒牛奶的时候，流入瓶子，污染牛奶），倒 入广口瓶。打开酸奶，按照6％－10％的配比，加入酸奶种子（750ml大概加60ml，半瓶左 右酸奶），用搅拌棍搅拌均匀，盖上保鲜膜或者保鲜袋，拧紧瓶口5、在水桶里依次放入保温材料、热水袋、广口瓶，最后用浴巾把空隙填满，盖上盖子，压上重物。6、等待6个小时7、拿出广口瓶，看到牛奶已经成鸡蛋糕样子，说明制作成功8、放入冷水中快速冷却，更换保鲜膜/保鲜袋，然后就可以放入冰箱了。一般可 以吃4－6天。9、吃的时候用一个干净勺子舀出，按个人喜好加入果汁或者蜂蜜，白糖。吃原味的，也还不错

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