水汆丸子
炸藕肉丸子 1.藕洗净，去皮，切小丁。2.葱半棵，姜一小块，切末。3.等量的猪肉馅与藕混和，与葱姜末一起稍剁。4.馅料中加入1汤勺酱油、3、4克盐、2克花椒粉（十三香用完了，用花椒粉。
生汆草鱼丸子的做法，生汆草鱼丸子怎么做请看步骤：1.把草鱼劈层两半，剔出鱼骨，用小勺刮出鱼绒，再挑出里面的细刺，用刀来回剁碎。放在盆里，然后用打蛋器成一个方向的。
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