蛤蜊怎么去沙
蛤蜊放在冰箱里冻死了，如何把里面的沙子去除 蛤蜊去沙方法：一、将买回的活蛤蜊先用自来水冲洗干净，找一小铁盆或者塑料盆，每次抓一把蛤蜊放在盆内，数量以铺满盆底为宜，然后上、下颠簸小盆，让盆内的蛤蜊也跟着颠簸起来，颠簸的目的是让蛤蜊中的死蛤给颠开口，死蛤被颠开后你就可以把它找出来。死蛤壳内包的沙子又黑又多，一个包了沙子的死蛤会影响一锅海蛤的鲜美。买回家的活蛤蜊没有在煮熟的情况下一般是不会自然开口的，只有死蛤通过上下颠簸可以开口，这样找出死蛤就比较容易。将颠簸好的蛤蜊放入清水盆内，用自来水就行，水量必须盖过蛤蜊。然后放入少量的食盐，量以你平常做菜放入食盐量的两倍即可，然后滴入四、五滴香油于盆内。将经这上述处理的蛤蜊放置三到四个小时，蛤蜊体内的沙子基本上就能清除干净。当然也有些蛤蜊比较干净，体内的沙子较少，你只要回家用盆颠簸几下找出死蛤就即，比如文蛤，也叫油蛤，这种蛤蜊体内沙子特别少甚至没有，如果找出其中的死蛤你就可以大胆的食用了。二、有些蛤蜊体内沙子特别多，处理起来比较困难，比如沙蛤，如果你购买时出售蛤蜊的人没有为你处理好，回家后你基本上没有什么好方法将其体内的沙子清除干净的。买到这样的蛤蜊后，最好的处理方法是跟出售海蛤的人。
蛤蜊怎么去沙，蛤蜊又叫海蛤，产于浅海泥沙中，也可以人工养殖。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。。
怎样才能洗净哈喇肉里的沙子 把蛤蜊两边的砂袋翻出用水冲洗.
怎样去掉比较干的虾皮、海螺肉中的沙子？ 盛在细孔的容器里，容器再放在大些的盆里，放大半盆水，轻轻揉搓，上下提容器.沙子差不多就漏下去了.
