自己做的走油肉怎么做好吃又简单，做法图 食材明细猪五花肉二斤 西兰花一小棵盐 味精生抽 老抽糖 酒走油肉的做法详细步骤1、五花肉洗净入锅2、加水煮开，撇去浮沫，加酒和姜片3、小火焖煮至筷子能轻易插入，大约一个半小时。把肉捞出沥干（肉汤不要倒掉哦，可以用作高汤来烧菜啊做汤都可以）4、西兰花一棵，用手掰成小朵，在盐水中浸一下，冲洗干净5、小锅上火烧开水，西兰花放入加少许盐加少许油煮一二分钟捞出待用6、上火加热，倒入油，尽可能的多些哦（餐厅的话要用好多油，最好把肉块浸没，家里可没这个条件）7、油热后，把肉块放入（这个时候要小心，油溅得很厉害的，要用锅盖挡一下，否则很容易溅到身上，一定要当心！8、一面差不多的时候，翻面炸（我这个油少了一些，如果过年做的话尽量放到肉的一半的地方哦，反正不浪费，还可以炸其它东西哦）9、直到所有的面都炸得焦黄起皱（要多炸一会儿把里面的油逼出来）10、弄一锅冷水，取出炸好的肉块放入冷水中11、浸到肉皮起泡冷却后捞出，把肉块一切二，然后再切块（依你自己的肉块的大小而定）12、肉皮朝下放入碗中13、放入盐、味精、生抽、老抽、糖、酒14、盖上保鲜膜入蒸锅蒸一个小时至酥烂关火（保鲜膜覆起来，是不让蒸汽跑到碗中。
走油肉起霉了还能吃吗？如何处理？ 你虽然能把霉菌的菌丝菌体洗掉，但是很多霉菌是会产生毒素的，这些毒素有些会随着清水而洗掉，但是有一部分会残留在腊肠内，所以是洗不掉的。指导意见：安全起见，还是别吃。
走油肉起霉了还能吃吗？如何处理？ 你虽然能把霉菌的菌丝菌体洗掉，但是很多霉菌是会产生毒素的，这些毒素有些会随着清水而洗掉，但是有一部分会残留在腊肠内，所以是洗不掉的。指导意见：安全起见，还是别吃为好。希望我的回答对您有所帮助求采纳！
肉时候放长走油可以吃吗 肉要走油。宜通过烹饪的办法，腌制的办法。仅放着，走不了油，且还会变质。
地道走油肉，还能再好吃吗 这个已经是一种口味的极限了，在做不必要的修改肯定会越抹越黑的，所以只要把持住口味就可以了这个就可以让它一种流传下去了。
走油肉的正宗做法，走油肉是一道以猪五花条肉、青菜为主要食材，以葱结、桂皮、姜丝、醋、八角、绍酒、白糖、肉汤、酱油、菜油为辅料制作而成的菜肴，具有咸鲜的口味。。
走油肉起霉了还能吃吗？如何处理？
熟的走油肉怎么做好吃，我比较喜欢吃走油肉，有好几个地方都有但做法都不同，同一个缺点就是还是太油！我先说说古镇荡口的走油肉怎么做好吃吧。
走油肉 应该怎么吃-。-我家做了100块钱走油肉不知道怎么做好吃- -请教各位应该怎么做 才好吃 梅干菜扣肉。笋干烧肉。和这二种菜一起烧，可以吸去走油肉的油腻。
