自家榨的菜籽油为啥会起沫 只要买一个过滤器放上，出来的油就可以直接应用了，我哥哥以前有个专门加工花生油的油坊，也出过类似的情况，大约几百元钱，现在很好了，可以去买机器的地方问一下，人家会告诉你的满意请采纳
菜籽油起沫是怎么回事 一般有少量的泡沫，是正常现象。如果起的特别多，是否有假的？
菜籽油很多泡沫怎么处理 最好在食用前，用2113大锅加热，并炸制一些事5261物，如油饼油条之4102类的。然后在将油凉1653后，放入瓶中，以后食用的时候，就不会起泡沫了。可以切两至四片稍软的馒头，放在油锅里油炸到馒头片变黄捞出，油的泡沫自然就没有了。1、因为油料中含有较多的磷脂，在制油过程中，油料中的磷脂会转移到油中，磷脂具有乳化性，在烹饪加热时会产生大量泡沫。2、由于磷脂具有亲水性，能使油脂水分增加，促使油脂酸败，因此食用油必须进行精炼，除去油脂中的磷脂。经过精炼，磷脂含量在国家标准以内的油，在锅中不会“起泡”。菜籽油加热的过程会冒很多泡沫，随着油的温度变高泡沫会慢慢的消失。下面菜籽油炸酥肉的做法供参考，首先准备材料：五花肉：800克、红薯粉：100克、菜籽油：800毫升、鸡蛋：1个、花椒粉：20克、盐：5克。1、五花肉洗净切片，放进容器里加花椒粉、盐，鸡蛋、红薯粉，然后用手抓匀备用。2、起锅倒入适量的菜籽油烧热，菜籽油加热的过程会冒很多泡沫，随着油的温度变高泡沫会慢慢的消失。3、扔一块肉进去马上就翻滚，就可以开始炸肉片了。4、把肉片一块一块的用筷子扔进炸锅里炸，中火炸至金黄色即可。5、准备一个干净无水的容器，把炸好的肉盛出即可。
