▲太行和顺·寒湖月饼节暨消费扶贫月活动启动仪式现场。
▲和顺县寒湖月饼行业协会揭牌仪式。
在2020年中国农民丰收节的欢声笑语里，9月23日，太行和顺·寒湖月饼节暨消费扶贫月活动启动，喜庆和顺丰收。
本届活动由和顺县委、县政府主办，以“寒湖月饼、香飘万家、消费扶贫、振兴乡村”为主题，以脱贫完胜在今朝，乡村振兴再出发为宗旨，充分展示和顺县加工传承新成果、产业发展新成就、乡村振兴新面貌。内容包括开幕式，寒湖月饼及和顺名特优新农产品展示展销，寒湖月饼手工制作技艺展示及品鉴、评奖，和顺寒湖月饼行业协会揭牌暨闭幕式，山河醋业“打醋节”活动等五项内容。
▲太行和顺·寒湖月饼节上展出的寒湖月饼。
▲寒湖月饼商家热情邀请群众品尝产品。
在和顺县体育馆开展的寒湖月饼及和顺名特优新农产品展示展销现场，和顺县有代表性、味道独特、品质优良的24家传统寒湖月饼经营主体、当地11家名特优新农产品企业及省内知名月饼生产厂家集中亮相。热情好客的参展商将各式寒湖月饼、即食农特产品奉送给观展群众尝鲜，并有寒湖月饼现场制作演示，让观众饱览馅优皮酥的寒湖月饼技艺。
寒湖月饼以当地村名命名，由寒湖村郭氏创制，迄今有300余年历史，于2017年名列山西省省级非物质文化遗产名录。传统寒湖月饼皮薄馅多，包裹核桃、花生、芝麻等当地农产品，用吊炉烤制而成，具有外形古朴、口味醇厚、甜而不腻、酥而不碎、保存时间长等特点。目前，和顺县从事寒湖月饼加工户有30余家，主要分布在和顺县县城周围和阳光占乡寒湖村一带，从业人数近百人，每年可销售月饼50万斤左右，销售额近1000万元。
▲寒湖月饼制作展示。
▲寒湖月饼及和顺名特优新农产品展示展销现场。
在活动启动仪式上，和顺县寒湖月饼行业协会揭牌。协会将吸收当地优秀寒湖月饼加工主体为会员单位，并规范寒湖月饼制作标准，促进产品更新换代，推陈出新，提升品牌知名度和影响力，加强品牌竞争力，呈现“月圆中秋，香飘万家”的场景。
太行和顺·寒湖月饼节持续至9月25日。
