胰腺常识中胰液如何消化蛋白质？ 蛋白质对维持成年人的健康和保证儿童生长是必需的。成年人每日每千克体重需要0.5？0.7克蛋白质才能维持氮 的平衡，1？3岁儿童每日每千克体重需要4克蛋白质才能 满足其生长。
为什么胰液对脂肪和蛋白质的消化作用最强 胰液由无机成分和2113有机成分组成，无机5261成分主要为水、碳4102酸氢盐和多种离子1653；有机成分主要是消化三种营养物质的消化酶，主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原，它们由胰腺腺泡细胞分泌.1)胰液无机成分的作用HCO3-的主要作用是中和进入十二指肠的胃酸，保护肠粘膜免受强酸的侵蚀；并为小肠内多种消化酶的活动提供最适的pH环境（pH7～8）.2)胰液的有机成分和作用胰淀粉酶：是人体重要的水解淀粉的酶.它可消化淀粉为糊精、麦芽糖及麦芽寡糖.它对生或熟的淀粉的水解效率都很高，其最适pH为6.7~7.0.胰脂肪酶：能分解中性脂肪为脂肪酸、甘油一酯和甘油.其最适pH为7.5~8.5.胰脂肪酶分解脂肪的作用需依靠辅酯酶来完成.辅酯酶是胰腺分泌的一种小分子蛋白质，胰脂肪酶与辅酯酶在甘油三酯的表面形成一种高亲度的复合物，牢固地附在脂肪颗粒表面，防止胆盐把脂肪酶从脂肪表面置换下来.辅酯酶的另一作用是降低胰脂肪酶的最适pH，使之接近肠内的pH.胰蛋白酶和糜蛋白酶：两者都以不具活性的酶原形式存在于胰液中.肠液中的肠致活酶可以激活胰蛋白酶原，使之变为具有活性的胰蛋白酶此外，盐酸、胰蛋白酶本身和组织液也能使胰蛋白酶原激活.生成的胰蛋白酶可激活。
哪一种不能被胰液消化？ 是前者。胰液含许多消化酶，其中与糖类有关的包括胰淀粉酶和胰麦芽糖酶，所以不能单单指淀粉。
蛋白质的消化是由胃液 肠液 胰液 消化的，那为什么消化场所是胃和小肠呢？为什么不写胃 场所是蛋白质消化的地点，而肠腺分泌的来肠液、胰腺分泌的胰液和胃腺分泌的胃液等都是进入胃腔和肠腔内进行对蛋白质的消化，而并不是在胰腺和肠腺及胃源腺内对蛋白质进行消化，因为蛋白质只是由口腔进入消化道内，即胃腔和肠腔内。并不是进入其他的消化腺内，zd所以蛋白质的消化场所只能是胃和小肠，而不是各种消化腺。
