求助：酵母菌 通入空气，酵母菌有氧呼吸消耗葡萄糖，而这时无氧呼吸减弱，乙醇的产量降低.所以选B
专性厌氧微生物为什么在有氧条件下不能生长 厌氧微生物缺乏完善的呼吸酶系统，利用氧以外的其他物质作为受氢体，只能在低氧分压或无氧环境中进行发酵。有游离氧存在是，不但不能利用分子氧，且还将受其毒害，甚至死亡。这是因为它在有氧环境中进行物质代谢常产生超氧阴离子和过氧化氢，两者对其都有强烈的灭杀作用。厌氧微生物因缺乏过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶或氧化还原电势高的呼吸酶类，故在有氧时受到有毒氧基团的影响，就不能生长繁殖。但是不同的微生物其厌氧的程度还是有所差别的。
兼性厌氧微生物在有氧条件下还是无氧条件下生活的好 当然是有氧条件下生活好了。因为在有氧条件下，有机物的氧化分解彻底，而无氧环境下这类生物对有机物氧化不彻底，只是勉强能维持它的生活。
为什么说：对于兼性厌氧微生物来说氧对葡萄糖的消耗有抑制作用？ 糖酵解：是葡萄糖在酶的催化下降解成丙酮酸或乳酸并生成 ATP 的过程，又称 EMP，发生在细胞质中。葡萄糖是所有细胞都能利用的燃料分子，糖酵解是最基本的代谢途径 \\r\\n\\r\\n1.糖酵解途径(图)\\r\\n\\r\\n根据图掌握途径下列细节：\\r\\n\\r\\n(1)反应和中间代谢物 \\r\\n\\r\\n(2)酶和辅酶 \\r\\n\\r\\n(3)碳架总变化：6C→2×3C \\r\\n\\r\\n(4)能量和还原力的传递：消耗 2ATP，产生 4ATP；2e-→NADH \\r\\n\\r\\n(5)抑制剂 \\r\\n\\r\\n(6)总反应式(含能量)\\r\\n\\r\\n葡萄糖+2Pi+2ADP+2NAD+→2 丙酮酸+2ATP+2NADH+2H+2H2O \\r\\n\\r\\n2.糖酵解途径特点 \\r\\n\\r\\n(1)无氧 \\r\\n\\r\\n(2)大部分反应可逆。\\r\\n\\r\\n(3)底物水平磷酸化 \\r\\n\\r\\n3.途径终产物-丙酮酸的去路 \\r\\n\\r\\n(1)有氧情况下，丙酮酸进入线粒体，在线粒体基质中，丙酮酸→(丙酮酸脱氢酶)→乙酰-CoA，乙酰 CoA 经柠檬酸循环彻底氧化为 CO2。\\r\\n\\r\\n(2)无氧情况下，丙酮酸+NADH+H+→(乳酸脱氢酶)→乳酸+NAD+(动物组织)或脱羧还原为乙醇(兼性厌氧菌)等。\\r\\n\\r\\n4.细胞质 NAD+的再生和细胞质还原力向线粒体转移的途径 \\r\\n\\r\\n(1)细胞质 NAD+再生的意义：维持糖酵解。\\r\\n\\r\\n(2)细胞质 NAD+再生的方式：\\r\\n\\r\\n①无氧时：乳酸脱氢酶催化 \\r\\n\\r\\n②。
什么是好氧微生物，厌氧微生物，兼性好氧微生物
为什么说酵母菌是兼性厌氧微生物，酵母菌在有氧时不是会大量繁殖吗？ 兼性厌氧型这一类生物在氧气充足的条件下进行有氧呼吸，把有机物彻底的分解为二氧化碳和水，在缺氧的条件下把有机物不彻底的分解为乳酸或酒精和水。典型的兼性厌氧型。
为什么说酵母菌是兼性厌氧微生物，酵母菌在有氧时不是会大量繁殖吗？ 兼性厌氧型 这一类生物在氧气充足的条件下进行有氧呼吸，把有机物彻底的分解为二氧化碳和水，在缺氧的条件下把有机物不彻底的分解为乳酸或酒精和水。典型的兼性厌氧型生物。
