什么牌子的淡奶油比较好？写在前面测评会受到个人口味因素影响较强故以下测评结果仅供参考从今年初开始，淡奶油的价格就像坐了火箭一样直冲云霄，之前一罐：-淡奶油，牌子，。
廉价（平价）的连锁自助烤肉是如何盈利的？ 像那种40、50元一位的连锁店的自助烤肉的盈利模式是怎样的呢？靠中央厨房统一采购和配给能把成本控制在多…
沃尔玛卖的9.9牛排是真的牛肉吗？ 我想问下沃尔玛 家乐福9.9元卖的牛排是真的牛排吗？不是合成肉吗？昨天煎了两块儿来吃，肉特别嫩-让我…
吃垃圾食品的危害是什么？ 1、扰乱代谢《肥胖》杂志一项研究显示，垃圾食品会影响代谢，12名身体健康的大学男生连吃5天高脂食品后，肌肉将葡萄糖转为能量的效率明显降低，这种变化易导致代谢紊乱。2、易疲劳高糖食物吃下去意味着血糖会迅速增高，刺激胰岛素大量释放，动员人体快速消耗葡萄糖，血糖又随之剧烈下降，这种血糖值大起大落的波动容易令人感觉疲劳，烦躁。3、动脉变窄吃快餐会迅速损害动脉。加拿大一项研究显示，让一个完全健康的男人进食一顿高饱和脂肪餐，餐后2小时后，其动脉壁变窄了24%，这可能引发高血压和潜在心脏问题。4、造成营养不良如今的年轻人爱吃甜食，很容易引起孩子的饱腹感，到吃饭时食欲全无。在饭前喝饮料，会稀释胃液，影响对食物的消化吸收。由于甜食中几乎没有蛋白质、维生素、矿物质等营养素，长此以往必然会造成营养不良，影响生长发育，引发缺铁性贫血等疾病。5、破坏肠道菌群平衡科学家最近发现，喂食小鼠高脂食物会改变肠道菌群的构成，某些致病菌繁殖增加，益生菌减少，妨碍肠道向大脑发出“吃饱，停食”的神经讯号，导致过食，影响消化系统健康。扩展资料：吃垃圾食品上瘾的原因：加拿大卡尔加里大学研究人员用老鼠做实验发现，高热量食品会使。
牛排重组肉和原切肉的区别吗？ 想选一块好牛排，但是看到有重组肉和原切肉，不知道哪一种更好，度娘已经帮不了我了，求大什么、神厨们解…
卡拉胶怎么用在牛肉上 应该是在生腌牛肉的时候，均匀的涂抹卡拉胶在牛肉上，然后一起加入调料来腌制，这样出来的牛肉爽滑嫩香，非常爽口弹牙，而且非常有营养！
健身吃蛋白粉对身体是否有损害？ 刚开始健身的人是否有必要上蛋白粉？本题已加入知乎圆桌？增肌训练指南，更多「增肌」讨论欢迎关注。
10斤生牛肉能卤出几斤熟牛肉才算是正常的？为什么？ 这个问题是做餐饮的老板和厨师比较关心的问题。直接和盈利有关系。生牛肉在卤熟以后会严重缩水，这也是为什么一大块牛肉，卤熟后就剩下一小坨的原因。一斤好的牛肉，没有注过水的牛腱肉，卤得好了，以我做厨师的经验，一斤可以卤出5两左右，这是最好的，那么10斤牛肉的话，最多可以卤出5斤的牛肉，这样就是最好的标准。肉是一种脂肪含量比较低的食物，牛肉的颜色一般都是鲜红色的，有比较细的肌纤维，嫩的牛肉脂肪的颜色是白色，肉质比较紧实，也非常有弹性，牛腱是牛大腿上面的肉，比较有光泽感，颜色鲜红，肉的纹理也比较细，弹性非常不错。牛肉不同的部位，有无注水，卤熟之后缩水的程度也是不同的。？牛的腱子肉是出肉率最高的，其次是牛里脊，最后是牛肋肉。牛的前健肉和后健肉，几乎没有肥肉，而且多筋膜，出肉率就高，如果没有注水的情况下，一斤生牛口人可以卤出5两左右的熟牛肉，其次是牛里脊，可以卤出4两多；牛肋肉就不一样了，只能卤出三两多，而且卤牛肉的话很少有人用用牛肋肉来卤的。？生牛肉在卤制的时候，火力的大小也会影响出肉率的多少：牛肉在放进锅里面煮开之后要开小火慢慢闷，如果用大火熬出来的牛肉出肉率也会减少。？注水牛肉：市场上的牛肉有些注了。
