为什么我的包子蒸熟时是硬的？ 蒸熟的包子

为什么我的包子蒸熟时是硬的？ 前阵子几个姐妹坐一块聊做包子的事，好几个都说这包子是吃着好吃，做起来太费劲了，今儿就告诉大家一个秘诀。食材 面粉 500g 泡打粉 2g 40°左右的温水 200g 。包子保存生的还是蒸熟 熟包子怎么保存 包子主要是由面粉和各种馅料制成的，具有较高的营养价值，口感鲜美，适量食用对人体健康具有一定好处，那么包子保存生的还是蒸熟？熟包子怎么保存好？。包子没蒸熟怎么办？ 可以的，我觉得要是一次吃不了，可以不用弄熟，下次吃的时候再蒸一下，口感好。要不你试试。怎样做油煎包子 煎蒸熟的包子，包子，经常吃。但是有时候懒得去蒸一下。我就在平底锅内放些油，将包子煎一煎，感觉蛮好吃的！我蒸的包子为什么会不熟的 可能是面没发好，导致包子蒸不熟。可能是你蒸包子的火候不够。怎么样才能使自己蒸出来的包子松软、好吃呢？ 怎么样才能使自己蒸出来的包子松软、好吃呢，包子呢不仅助于消化，而且它是一种美味又营养的食物，经常吃对身体也是很有好处的，但是有时我们吃到的包子却是口感比较硬的，。小笼包子蒸多久才会熟 蒸熟的包子可以放多久 小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，小笼包子蒸多久才会熟呢蒸包子是上面的先熟还是下面的先熟 但是包子店都是把刚包好的放在最下层，然后给人的感觉是上面的先拿出来，所以我觉得应该是下面的先熟（同时上锅的两龙包子)有面点师？有有时间的友友可以试一下我是没条件。蒸熟的包子可以冷冻吗蒸的包子可以冷冻吗？ 包子没蒸过不可以直接放冰箱冷冻。包子没蒸过不可以直接放冰箱冷冻的原因：生包子经过冷冻后，酵母菌死亡，不再发酵产气，包子失去膨胀的动力，不能发起来了。冰冻期间，面筋变硬，面筋网络包裹的气体溢出，解冻后面筋回软，但失去内部气孔，包子不膨胀甚至于体积缩小。解冻时包子会吸收空气中的水分，包子会严重变形。不论是包子、花卷还是馒头，蒸熟了充分凉凉然后放在冰箱冷冻，想吃时取出来加热（也可以提前取出来），包子很新鲜，就像刚蒸熟的一样。如果你发了面，当天来不及蒸馍，可以把面放在冰箱冷藏室，第二天再蒸馍也可以。包好的生饺子可以冷冻，它不需要发酵。蒸包子时，哪一层先熟？为什么？ 蒸包子的底部2113都有一锅水，当水1加热至沸5261腾时，就会有水蒸气汽化出来4102，吸收1653了水的热量。底部的水蒸气会受热而膨胀，体积变大，密度变小，所以会向上运动。到达笼屉上部时，由于离热源较远，所以热的水蒸气遇冷而液化形成小液滴，这一过程放出热量，放出的热量包括水和周围空气的热量，大于底层包子所吸收的水的热量，所以上面的包子先熟。

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