又到了休息日了,心里总感觉有什么事情事情没做一样?于是我掐指一算,原来是冰箱里面的半盒韩式辣酱在召唤我,那就叫上闺蜜一起吃韩式烤肉吧!
腌制好的五花肉烤的焦焦的,滋滋冒油。在用生菜包上加上蒜片,超级无敌巨香!
我还顺便捏了几个饭团一起烤,再来点小酒,幸福感爆棚!
烤肉要选肥肉比较多的五花肉,烤起来比较香,先竖着切成1cm左右的长条,这样比较好煎。
然后开始准备调料:姜片、蒜末、2勺生抽、1勺蜂蜜、1勺芝麻油、1勺蚝油、1勺辣椒粉、、1大勺韩式辣酱。然后把调料混合在一起搅拌均匀,在倒入五花肉上,腌制半小时入味。
这个时间内,我们可以做几个饭团,饭团里面可以加入一些咸蛋黄,然后团成小球球,等下就可以直接煎了!
五花肉会出油,所以煎的时候不用放太多油。多烤会,焦香焦香的更好吃。用剪刀剪开肉,还能假装一把在烤肉店的感觉。
最近新学的韩国深水炸弹喝法,简单来说就是啤酒兑烧酒!配上韩式烤肉,那真是太完美了!
大家一起行动起来吧!让我们一起奔向幸福的远方!