烤土豆
是一种烤制食品,即土豆在烤箱或火中煮熟。土豆味道比较脆,吃过的人都应该记得新鲜。烹饪简单,柔软可口,适合秋季食用。材料:
土豆,一点黄油和蛋黄。
实践:
将土豆去皮,切成薄片,放在盘子里,放在锅里蒸。
将土豆蒸熟后,再用筷子轻拍土豆,然后从锅中取出。
加入一小块黄油,用勺子将土豆和黄油捣碎,然后将它们捣碎。 (添加黄油会带来额外的牛奶味。如果家里没有黄油,您也可以使用色拉油代替。不要添加低芥酸菜子油,它的味道会像低芥酸菜子油一样,这是不好的。)
捣碎后,将蛋黄倒入盘中,继续用勺子搅拌均匀,然后将土豆,蛋黄和黄油混合在一起。 (注意:当倒入蛋黄时,土豆泥的温度不应太高。如果土豆泥很热,则需要冷却一会儿)
用稠密的漏勺过滤土豆泥。 (如果您在家中有烹饪机,则可以直接将其放入烹饪机中搅拌)
切下管道袋的前端,放在管道开口上,然后将土豆泥放入管道袋中。
在烤盘上铺一层油脂纸,然后将土豆泥压入烤盘。
在200度烤箱中烘烤25分钟。
由于每个烤箱的火力值都不同,因此您需要自己控制特定的烘烤时间和温度。只需烘烤直到土豆泥盒变成棕色和脆皮即可。
土豆准备好了。外壳松脆,内部柔软。它不需要油炸,味道更健康,适合所有年龄段。