用什么药材褒猪肚汤好喝
红枣炖肚片需要放油吗？ 第一个纠正你一个很严重的错误，那就是用高压锅炖东西。高压锅那么短的时间根本不可能炖出好吃的东西，吃的都是味精，鸡精的味道。要炖猪肚先要处理一下，用冷水焯一下，放些多量的胡椒，姜和花雕酒，黄酒料酒也可以。焯15分钟左右后，就可以刮下上面黄色的那个膜了。那个黄色的东西是腥味最重的部位。然后另外加些干净的冷水放入猪肚炖，可以加些肉和骨头增加些鲜味，你用高压锅的时候，肉和猪肚的成熟度是不一样的，猪肚还没有煮软，肉就已经被压成了渣了。汤里只需要加一大片姜就可以了，不需要加其他东西了，因为刚才已经焯过水，去除了腥味了。炖猪肚的火力要大一些，因为大火才能把汤冲成白颜色，猪肚里的胶质和蛋白质都析出了。炖到40分钟左右就可以加红枣了，一共炖1个半小时左右等猪肚软了就可以了。炖好后再放盐，因为放早了，盐会影响猪肚里的鲜味物质析出。影响味道，其他的炖品都是一个道理。最后也可以放少些的味精，胡椒增加风味。猪肚和胡椒比较对味。这样就可以做一个好喝的汤了。相信CHEF，没错的
鸽子汤怎么熬？ 说起鸽子汤，很多人都非常喜欢喝，鸽子汤和鸡汤不同。鸡汤清炖就能出味，而鸽子汤必须得添加很多辅料，否则炖出来的会非常难喝。但是鸽子汤和鸡汤不同，它们的营养价值也不同。立冬过后天气骤然间变得很冷了，这时候最适合喝一些滋补的养生汤，以提高身体的免疫力。民间一直流传着“一鸽胜九鸡”的说法，我们无法考证这种说法有没有科学依据，但是鸽子的营养价值确实不容小觑，用它炖汤，营养价值至少是鸡汤的3倍，它既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，此外，它还是高蛋白低脂肪食品，吃再多也不用担心发胖。立冬过后最适合喝鸽子汤了，炖好的鸽子汤肉嫩汤鲜不腥气，女儿每次都喝一大碗呢！家人也非常喜欢喝鸽子汤。那么在炖这道鸽子汤时，鸽子到底要不要焯水呢？有人说鸽子一定要焯水，焯水后才不会有腥气，事实真是如此吗？待会我会告诉大家最正确的炖鸽子汤的做法，秘诀就在这里。鸽子汤的做法简单易上手，家里有老人和小孩的，平时要多煲这道汤给她们喝。下面我就给大家分享这道山药鸽子汤的详细制作方法和制作技巧。炖鸽子汤的制作方法—【所需食材】鸽子（老鸽子）1只、山药 半根、姜 4片、葱 半根、红枣 4颗、枸杞 一小把、料酒 2勺、盐 适量【烹饪步骤】第一。
虫草怎做汤？ 很高兴能回答您这个问题哦。有人觉得把冬虫夏草每天炖汤吃很麻烦，于是干脆把它磨成粉，认为这样不仅方便，而且好吸收、不浪费；更有人把冬虫夏草用来泡茶喝，喝到最后就整条嚼碎吞掉。实际上，这些吃法都是不太妥当的。一是用水冲洗，很可能无法去除干净冬虫夏草的表面可能会附着有很多寄生虫、真菌孢子等物质，无法保证卫生安全；二是冬虫夏草本身所含的有助于增强人体免疫力的物质，很多都是蛋白质、核苷等大分子物质。这些物质单纯用开水泡，只有极少部分能溶解到水中，所以药效并不理想。吃冬虫夏草，最好的方法是炖汤。一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖1~2小时。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。最好选用透明的玻璃水壶，一次放入3～6根虫草，文火煮沸，水开后马上喝，边喝边添水。虫草茶的颜色会由淡转浓，再由浓转淡，颜色最深时营养最丰富。最后，当虫草茶呈现无色时，直接将虫草吃掉。希望回答能帮到您，如有问题，都可以给我们留言哦~顺便留个赞再走呗~【77】
坐月子期间，可以吃炖鸡汤里的红枣吗 可以吃的，炖鸡汤里的红枣有很丰富的营养，而且有补血补气的效果，也是产妇孕妇需要补充的。建议在产后要加强营养，主要是以高蛋白及高维生素为主，再有就是建议母乳喂养，。
猪肚可以放虫草红枣枸杞一起煲汤嘛 可以的，没什么冲突（礼亲堂）冬虫夏草肚片鸡汤 材料 老母鸡1只，猪肚1个，枣枸杞20个，礼亲堂冬虫夏草2克，盐，味精，姜片 做法 1.将芸豆泡发待用.2。.
冬虫夏草的食用方法推荐，冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，适用于肺肾两虚、精气不足、。
麻烦给几个好吃的菜的名字 共8 糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 。脆炒南瓜丝 芋头扣肉 糖醋鱼 皮蛋豆腐参考资料：http：//www.hao123.com/caipu.htm 采纳哦
鸽子汤里能放虫草花吗 可以的，可以做成虫草花鸽子汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虫草花 150g、鸽肉 1只、食盐 适量、水 适量。1、虫草花洗净沥干。2、鸽子洗净，除去细毛，挖去内脏杂物。3、取出高压锅，放入洗净的虫草花和鸽子。4、锅内加适量水。5、下适量盐。6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。7、盛入碗中，完成。
