四川新闻网消息质量，是一个企业求得生存的法宝，更是一个企业发展不竭的动力。吉香居公司作为食品企业，20年来，凭借扎实的产品质量基础、纯正的产品口感，成为泡菜行业当之无愧的领头羊。又是一年质量月，让我们一起走进吉香居公司，探寻该企业是如何把控产品质量的。
据了解，现有的泡菜行业标准，正是由吉香居公司牵头起草的，这份殊荣，一直鞭策着吉香居在产品品质和产品研发方面，始终走在行业前端。
吉香居从健全制度、明晰职责、源头溯源等基础工作抓起，把企业主体责任扛在肩上，抓在手上。建立健全企业质量管理制度体系，用制度管人，按规则办事，使企业的质量安全从制度层面得以保障，主体责任得以落实；明晰各级管理人员肩负的职责，实施品质责任制，责任到点、责任到人，让出库的每件产品都要做到宁缺毋滥。
走进吉香居公司厂区，质量宣传标语随处可见。“没有质量，就没有饭吃” 这句简单质朴的话语 是公司员工自行提出来的。据公司相关负责人介绍， 一线基层员工是距离产品最近的一环，提高他们对于产品质量重要性的认知是非常重要的。
责任在心，付诸于行。吉香居公司用行动诠释了“质量安全无小事，做食品就是做良心”深刻诠释了企业产品质量的真谛。（吉香居公司供稿）
